一品锅是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受大家喜爱。它的做法也非常简单，下面我们就来介绍一下一品锅的家常做法。
首先，准备好需要的食材：猪肉、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱等。将猪肉切成薄片，土豆、胡萝卜切成块状，青椒、洋葱切丝备用。
接着，在锅中加入适量的油，烧热后倒入葱姜蒜爆香，再加入切好的猪肉片煸炒至变色。
然后，依次加入土豆块、胡萝卜块、青椒丝、洋葱丝，煸炒均匀。
接着，加入适量的盐、生抽、料酒、糖，翻炒均匀后加水没过食材。
最后，盖上锅盖，焖煮10分钟左右，至土豆、胡萝卜变软烂即可。
家常一品锅做法简单，不但色香味俱全，而且富含蛋白质和各种维生素，是一道老少皆宜的营养佳肴。欢迎大家尝试制作，享受美味家常菜的乐趣！