昂刺鱼是一种口感鲜美、营养丰富的海鲜食材，其肉质细嫩，味道鲜美，深受人们喜爱。下面为大家介绍一道简单又美味的昂刺鱼做法。
首先，将新鲜的昂刺鱼洗净，去腮去鳞，然后用刀在鱼身两侧划几刀，使调料更容易渗透。接着，准备葱姜蒜切成末，备好适量的盐、胡椒粉和料酒。
将切好的葱姜蒜末均匀地抹在昂刺鱼身上，然后撒上盐、胡椒粉和少许料酒，腌制15分钟左右，让昂刺鱼更入味。
接下来，将腌制好的昂刺鱼放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火，煮至昂刺鱼熟透即可。最后，根据个人口味可以撒上一些香菜或葱花进行装饰，美味的昂刺鱼就可以端上餐桌了。
这道简单又美味的昂刺鱼做法不仅简单易学，而且口感鲜美，营养丰富。不妨在家尝试一下，给家人朋友们带来一顿美味的海鲜大餐吧！