海米冬瓜汤是一道清爽又美味的家常菜，既简单易做又营养丰富。海米富含蛋白质和微量元素，冬瓜则是一种清热利尿的蔬菜，两者搭配在一起，不仅味道鲜美，而且还有清热解暑的功效，是夏日消暑的不二选择。
制作海米冬瓜汤的步骤也非常简单。首先，将适量的海米用清水浸泡至软，然后将冬瓜去皮去籽切成块状备用。接着，在锅中放入适量清水，加入海米和冬瓜块，大火煮沸后转小火煮约20分钟，直至冬瓜煮烂。最后，根据个人口味加入少许盐和胡椒粉调味即可。
这道海米冬瓜汤清淡可口，汤汁清澈透亮，喝上一口，清爽的味道让人感觉仿佛夏日的清风拂面。不仅能够解暑，还能够补充身体所需的营养，是一道老少皆宜的家常菜。无论是作为一道凉菜还是配餐汤品，海米冬瓜汤都能为家人带来清爽又美味的享受。赶紧动手试试吧，让这道清爽的海米冬瓜汤成为家中的新宠吧！