千层糕是一道美味的传统糕点,口感细腻,层层叠叠,香甜可口。下面就为大家介绍一下简单易学的家常千层糕制作步骤。
首先,准备好所需食材:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和食用油。
1. 将鸡蛋打入容器中,加入适量白糖,用打蛋器打发至蓬松。
2. 分次加入低筋面粉,搅拌均匀,再加入牛奶,搅拌成均匀的面糊。
3. 取一平底锅,倒入适量食用油,用中小火加热。
4. 将面糊倒入锅中,用小火慢慢煎烤至底部金黄色。
5. 将煎好的一层糕片取出,再倒入适量面糊,依次重复此步骤,直到用完所有面糊。
6. 最后将整个糕片放入烤箱中,用180度的温度烤制15-20分钟,直至熟透。
7. 取出烤好的千层糕,待其冷却后切块即可食用。
这样,一道美味的家常千层糕就制作完成了。制作过程简单易学,大家可以在家中尝试制作,享受自己动手制作的美味。