清蒸海河鲜是一道以新鲜海河鱼为主要食材，通过清蒸的方式做成的美味佳肴。选择新鲜的海河鱼是关键，鱼肉应该色泽鲜亮，鱼眼明亮，鱼鳞完整。此外，清蒸海河鲜的做法简单易学，下面我们来介绍一下。
首先，将海河鱼洗净，去鳞、去内脏、去鳃，然后在鱼身两侧划几刀，用盐、料酒、生姜等调料腌制片刻，让鱼肉入味。接着将葱姜蒜切成丝，放在鱼身上，再淋上适量的清水。将蒸锅烧热，放入蒸架，将腌制好的海河鱼放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟即可。
清蒸海河鲜保留了鱼的原汁原味，口感鲜嫩，营养丰富。在食用时，可根据个人口味蘸上一些蒸鱼豉油或者蒜泥辣椒，更加美味可口。
清蒸海河鲜是一道简单而美味的家常菜，选用新鲜的海河鱼，搭配适量的调料，健康营养又美味可口。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择。赶快动手试试吧，让清蒸海河鲜成为你餐桌上的一道亮丽风景线吧！