排骨汤的100种做法
排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。玉米切成块，板栗掰皮。放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
凉瓜黄豆煲排骨 此汤有降脂减肥、补充钙质的功效。 冬瓜红豆排骨汤 此汤利水除湿、抗菌消炎的功能。 花生大蒜排骨汤 此 汤能降低胆固醇、防止皮肤老化、增强记忆力。
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。
黄豆海带排骨汤 食材：排骨1000g、黄豆100g、海带适量；做法：将黄豆提前12小时泡上，清净备用。干海带也要泡开后切成长条。排骨用温水泡出血水，清洗干净，剁成小块焯水再次洗净。
萝卜玉米排骨汤 食材：400g、白萝卜300克、玉米1根、枸杞10克；做法：将排骨洗净剁成小块；白萝卜切滚刀块；玉米切段；葱适量、姜5片，枸杞适量冲洗干净。锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫，以去除血水。
主料：排骨500克、木耳50克、莲藕100克。制作方法：排骨焯水去血水备用；将木耳泡软洗净，莲藕洗净后削皮切小块；将上述材料放入锅中倒入适量清水，煮沸后改成小火，煲2小时左右，准备好适量盐启动口味即可。
孕妇吃排骨炖什么最好怀孕
1、食谱一：排骨粥 原料：大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟猪油25克，盐3克，味精5克，香油10克，胡椒粉2克。
2、清炖排骨萝卜 材料：猪排骨250g、白萝卜150g，胡萝卜100g、烹调油、盐、葱段、姜片、料酒、花椒、味精。做法：1。
3、虫草花煲鸡汤 主料：排骨200克，鸡一只，虫草花、枸杞、姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。做法：乌鸡、排骨、枸杞、生姜、沙参，虫草花洗干净。准备汤锅、适量清水。所以材料放入锅内，加入适量清水煲2小时。
4、说明：这是一道促进胎儿生长发育的好汤，因为海带含丰富的矿物质和维生素，而且花生和排骨含钙较高。是怀孕过程中可以常喝的汤水。
排骨汤的几种简单做法,别再说自己不会做了
1、微波炉做法：放入排骨，清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段，姜片，绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。
2、做法：1，排骨洗净，过开水焯一下。捞出，沥净水2，锅内下少油，放白糖炒出糖色，下排骨，挂糖色，放花椒，葱姜，烹黄酒1瓶，500cc。加生抽，老抽，醋。香叶，八角，草果，桂皮放到炖肉的香料碗里，放在锅里。
3、山楂陈皮冬瓜排骨汤 食材 山楂干10克、冬瓜300克、陈皮5克、猪排骨300克、盐适量。 做法 陈皮、山楂洗净先用清水浸泡15分钟左右。 排骨汆水备用。 冬瓜连皮切大块。
4、做法：将排骨切成3cm小块，飞水；用少许酱油、盐腌排骨15分钟；芋头削皮后，挖空成杯状，蒸10分钟；加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。
5、玉米香菇排骨汤 做法 排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。
排骨汤的做法
1、排骨汤家常做法 一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。
2、排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。玉米切成块，板栗掰皮。放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
3、排骨1根、萝卜200克、盐3克、料酒少许、生姜1片、大蒜叶1根。 做法 排骨放料酒和姜片焯水。 萝卜切成小块备用。 焯好水的排骨清洗干净，放入砂锅中，加半锅水，大火烧开，转小火炖四十分钟。
4、做法：把生姜、萝卜切好备用。先把排骨去血水。加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟。汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟。然后加入盐和胡椒粉即可。
5、西洋菜排骨汤 材料∶排骨一斤、西洋菜一把。调味料∶酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净备用。