虾子面的制作方法
1、制作步骤 鲜虾去头、去虾肠，剁成泥。 将3勺面粉和适量水混合，加入虾泥，用筷子快速搅拌至黏稠状。 将搅拌好的虾泥装入裱花袋，袋口剪出适合的宽度。 在锅中加入西红柿末、肉末、洋葱末，煮开后转小火，然后挤入鲜虾面。
2、制作方法 将产卵的大肚子河虾放入水桶内冲洗，待虾肚子的卵大部或全部脱落后，取出虾，然后倒入40眼的筛子内沥水，去掉壳就是虾子。锅内倒入白酱油，加葱、姜各5克烧透，撇去浮沫，加入虾子、高粱酒翻动几次，最后加入白糖150克烧开溶化，即成虾子酱油约150克。
3、做法 先把冬菇泡开切丝，瘦肉切丝放盐，酱油，生粉，胡椒粉拌匀， 腌10分钟。油烧热后，放点姜，然后把冬菇放进炒香后，加入清水一碗半，等水烧开后，把肉丝放进，汤再次烧开后，把面条，熟虾， 和煎好的鸡蛋一同放进煮，加少许盐，等面条熟透后，淋点香油，洒上葱花，就可出锅了。
4、虾子面的制作方法如下：用料 ：虾子面2袋，大虾茸，肉丝少许，杏鲍菇一根，黄瓜片少许，比例多少根据自己的喜好来定，一般两包虾子面搭配一根黄瓜片、少许木耳、肉丝和杏鲍菇的量可以根据自己喜好适量加入。第一步：热锅热油先爆香虾茸和肉丝，加入葱花和杏鲍菇翻炒。不喜欢吃葱的话可以不放。
5、虾子面非常好吃，所以制作这道面的时候需要提前准备好原材料猪肋排，加上适量的面条以及虾子。除了主要的原材料之外，还可以添加适量的辅料，芭蕉，桂皮香叶以及葱姜蒜草果适量的盐和生姜，就可以制作这道美食了。做法是比较简单，在家里就可以自己制作，首先将买来的新鲜猪肋排切成大小一样的块清洗干净。
6、制作虾子：将虾仁剁碎，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、白胡椒粉等调料拌匀，腌制10-15分钟，使其入味。和面：将面粉倒入盆中，加入适量的水，揉成面团。然后盖上湿布，醒发30分钟左右。擀面：将醒发好的面团揉匀，分成若干小剂子。用擀面杖将每个剂子擀成薄片，然后切成细长的面条。
快手婴儿鲜虾面的做法步骤图,怎么做好吃
蘑菇鲜虾面的做法 将各种蔬菜以及虾洗净，番茄切小块，蘑菇草菇虾糕均切片 平底锅里倒入适量油，油微热的时候放入姜丝和蒜末下锅煸炒出香味（等油很烫的时候放下去蒜末会焦，卖相可就不好啦），蒜末香味扑鼻的同时倒入洗净的虾爆炒，虾变色后倒入适量料酒煮2～3分钟，关火焖好放一边备用。
做法步骤：把虾洗干净，把虾线挑掉，然后用小剪刀在虾背面拉一道口子，撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟。各种配菜蔬菜全部切好备用。接下来调配酱料：倒入适量的辣椒酱，豆瓣酱，耗油，糖，生抽，芝麻油，将其搅拌均匀放在边上备用。
大虾番茄荞麦面的做法 所有食材洗净，番茄切块，卷心菜切丝，大头虾一分为二……这个步骤比较残忍，但为了虾黄熬汤，只能一边忏悔一边分尸了……虾头入锅翻炒，逼出虾黄，加少许水，小火熬个鲜鲜的汤底。这一步不用心急，边熬边做别的事去就好。
鲜虾虾子面怎么做
买的新鲜河虾，雌的腹部有虾籽，头部有虾膏。把虾用手掐或者剥出来虾肉，同时要辨别如果是雌虾就要留下放在另一盆里，虾籽收集到小碗里。把雌虾虾壳放入锅里加点姜片、料酒煮熟。煮到变色后即可关火。把虾头里的虾脑（膏）剥出来。这是准备好的三虾：虾仁、虾籽、虾膏。
鲜虾面 材料 熟海虾3-4个，冬菇2个，面条一个，鸡蛋一个，瘦肉100克，盐少许，香油，葱花，酱油，生粉，胡椒粉 做法 先把冬菇泡开切丝，瘦肉切丝放盐，酱油，生粉，胡椒粉拌匀， 腌10分钟。
将产卵的大肚子河虾放入水桶内冲洗，待虾肚子的卵大部或全部脱落后，取出虾，然后倒入40眼的筛子内沥水，去掉壳就是虾子。第二步 锅内倒入白酱油，加葱、姜各5克烧透，撇去浮沫，加入虾子、高粱酒翻动几次，最后加入白糖150克烧开溶化，即成虾子酱油约150克。
虾子洗净挑去肠泥，烧滚一小锅水川烫猪骨，再以清水冲净骨头杂质。蒜头和姜切片.辣椒去籽.空心菜洗净切段.豆芽菜洗净备用。炒菜锅里放一大匙油小火爆香蒜片和姜片，飘出蒜香后放虾子，改中火炒熟。