羊肉能和白芍一起煮吗
1、羊肉汤的主材料是鲜羊肉和羊骨头，将鲜羊肉和羊骨头在水中泡10分钟左右，然后冲干净，将羊肉切成方块放入锅中，将羊骨头敲裂后放入锅中，加大半锅（淹没肉和骨头）冷水开始煮沸，煮开后用勺子去血沫。
2、把准备好的所有的食材一起放入锅里炖，然后放入适量的清水。大火煮开之后，改成小火慢炖3个小时；羊肉性温和，具有补气养血、暖胃的功效，是常见的食补材料之一。当归、白芍、熟地等都是常见的一些补血重要，具有补肝血。
3、但若是阴虚体质，不适合过于温补，想要适量喝羊肉汤，则适宜放一些凉性或平性的药材予以中和羊肉的温补，这样更利于营养吸收，保证身体健康，像枸杞、白芍、生地、何首乌、党参、土茯苓、莲子、淮山等。
4、枸杞的作用：补肝肾，明目；这些都是可以合用在一起，起到的作用是补气养血滋阴补肾。
5、炖羊肉汤时调味品的增加较为有讲究。尤其是清炖羊肉时，八角、桂丁二味八角茴香也是忌讳，“猪不椒羊没想到”便是这个道理。
中药鉴定学—白芍、赤芍
1、白芍与赤芍：①来源：白芍为毛茛科植物芍药的干燥根；赤芍为毛茛科植物芍药及川赤芍的干燥根。即来源植物有一种相同。②采收加工：白芍，夏、秋两季采挖，洗净，除去头尾及须根，置沸水中煮至透心后除去外皮或去皮后再煮，晒干；赤芍，春、秋二季采挖，除去根茎、须根及泥沙，晒干。即采收加工不相同。
2、品种不同：白芍主要为毛茛科植物芍药Peorialactiflora Pall的干燥根，而赤芍主要为毛茛科植物毛果赤芍Paeonia viitchiiLynch和卵叶芍药(草芍药)Paeonia obovataMaxim的干燥根。来源不同：白芍的主要来源为栽培植物，而赤芍的主要来源为野生植物。
3、白芍与赤芍在外观上差别很大。白芍的“白”字表现的明显，品质也是洁白光滑，断面为带角质光泽的硬粉质状态。 而赤芍不仅外表黑褐色，其断面也与赤字对应，红中透着褐色。 赤白二芍本来是同宗，何以成了面目炯异的两个品种？原来，问题的根本在于白芍系人工栽培并经一定产地加工后的芍药，而赤芍则大多为野生品种而已。
4、白芍 赤芍 共同点：白芍与赤芍《本经》不分，通称芍药，唐末宋初，始将二者区分。二者虽同出一物而性微寒，但前人谓白补赤泻，白收赤散，一语而道破二者的主要区别。
杬芍是味什么中药,有什么作用?
赤芍功效作用与主治病症是什么赤芍的功效与作用散热止痛赤芍是一味苦寒的中药，能够散瘀止痛、清热凉血，用赤芍煎水饮用可以有效缓解体热的症状，出现外伤瘀血时，也能用赤芍捣碎泡白酒外敷缓解。清肝抑菌赤芍归肝经，能够清肝火，还有明目的作用。
中药里的白芍主要是指芍药的根，它是镇痉、镇痛、通经药。对妇女的腹痛、胃痉挛、眩晕、痛风、利尿等病症有效。一般都用芍药栽培种的根作白芍，因其根肥大而平直，加工后的成品质量好。野生的芍药因其根瘦小，仅作赤芍出售。
赤芍味苦，微寒；归肝经，赤芍有清热凉血，散瘀止痛的功效，赤芍用于温毒发斑，吐血衄血，目赤肿痛，肝郁胁痛，经闭痛经，症瘕腹痛，跌扑损伤，痈肿疮疡。赤芍用于经闭，跌扑损伤，疮痈肿毒等气血瘀滞证。
白芍和杭芍作用一样吗?
所谓杭芍，是白芍中质量较好的，因产于浙江杭州的为好，故习称杭芍或杭白芍。
杭芍即白芍，又称为毫芍、川芍。其来源为毛茛科植物芍药根。其性微寒，味苦、酸。功能为平肝止痛，养血调经，敛阴止汗。主要用于头痛眩晕、胁痛、腹痛、四肢挛痛、血虚萎黄、月经不调、自汗、盗汗。所谓杭芍，是白芍中质量较好的，因产于浙江杭州的为好，故习称杭芍或杭白芍。
白芍还是一味养血敛阴和营养卫的中药，由于白芍味道苦寒，能够收敛肝阴，又能入肝经平抑肝阳，所以后来我们在治疗高血压等肝阳上亢疾病时候多喜欢加一些白芍，这与白芍的特殊功效相关。
处方中写白芍、杭芍、大白芍均指生白芍，为原药去杂质，润透切片，生用入药者。炒白芍又称炙白芍。为白芍片用麸以文火炒至微黄，略带焦斑，筛去麦麸，晾凉入药者。酒白芍又名酒炒白芍、酒芍。为白芍片用黄酒淋洒拌匀，然后炒干入药者。寒性缓解，活血功效增强。醋白芍又名醋炒白芍、醋芍。
白芍的主要产地在哪里
1、产于湖南、广西、贵州、云南、四川和西藏等省区。生长于海拔1500-2800米的山地、溪谷疏林中或山坡路边。模式标本采自四川。枝、叶有毒质，制成粉剂可防治农业害虫。根毒性猛烈，据标本上记载可以毒杀虎及其他野兽。
2、白芍生于山坡草地和林下，分布于东北、华北、陕西及甘肃。各城市和村镇多有栽培。毛果芍药，生于山地灌木丛中，分布于东北及内蒙古、河北、山西等地，各地多有栽培。白芍，中药名。为毛茛科植物芍药的干燥根。夏、秋二季采挖，洗净，除去头尾和细根，置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干。
3、白芍哪里产的最好白芍在我国广泛种植，主要的产区有湖南、广西、贵州、云南、四川和西藏等省区，原生长在山地地区，广西、西藏地区生产出的白芍品质比较好。白芍通常在秋季上市，北方的白芍多从南方运输而来的，白芍经过干制具有养血调经，止盗汗，养肝止疼，平肾气的功效，后期煎水服用效果更佳。
4、白芍学名青羊参，是萝藦科、鹅绒藤属多年生草质藤本，主要产于中国湖南、广西、贵州、云南、四川和西藏等省区，生长于海拔1500-2800米的山地、溪谷疏林中或山坡路边。
5、【异名】白芍花、赤芍花、小牡丹花、婪尾春、没骨花。 【产地】主产于江苏、华北、东北、陕西及甘肃等地。 【采收加工】春末夏初开花，摘花晒干。 【花药性状】白色；花瓣5~13枚，倒卵形；花丝黄色，顶端；钝圆；花瓣可达上百枚；气微，味酸、苦。 【质量要求】以朵大、整齐、不掉瓣、无霉而新鲜者为佳。
6、白芍的主要产地 分布安徽、黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、内蒙古等地。全国各地均有栽培。杭白芍，主产于浙江省东阳、临安、余姚等地。毫白芍，主产于安徽省毫县、涡阳等地。川白芍，主产于四川省中江、渠县、垫江等地。
白芍如何分级
白芍表面是粉白色或淡红棕色，横切面、断层处为灰白色或者稍带点棕色。 看重量。白芍根部质比较坚实，有重量，不容易被折断。 尝味。好的白芍没有气味，味道稍微有点苦而且酸 看栓皮。如果栓皮没有除尽的地方会出现棕褐色斑痕，有时候还会见横向皮孔。 看须根痕。
看重量。白芍根部质比较坚实，有重量，不容易被折断。尝味。好的白芍没有气味，味道稍微有点苦而且酸 看栓皮。如果栓皮没有除尽的地方会出现棕褐色斑痕，有时候还会见横向皮孔。看须根痕。好的白芍会有明显的纵皱及须根痕，但是不会很多。
道地来源杭白芍，象征着地道的韵味，杭州东阳的特产尤为珍贵，因此得名东白芍。而东阳白芍以其独特的土壤和气候条件，赋予了它无可比拟的药效。 加工工艺杭白芍的工艺精细，包括采挖、分级、人工去皮和蒸煮，使其表面呈现出独特的棕红色光泽。
（3）分级：将芍药根按大、中、小分成3级。（4）煮制：将芍药根按等级分别放入开水锅内煮沸，水量以浸没芍药根为度，时间可视根的粗细老嫩而定，一般约为15～20分钟，煮时要掌握火候和成色。煮时可先密闭5分钟，然后打开锅盖，随时翻动，使温度保持一致。
分级常见的品种有白芍、生地、天麻，另外像三人参、川芎、西洋参也有类似分级。如如三七分60头、40头、20头、120头、80头、无数头、等等级；红参有64支、30支、20支、参须之分；生晒参有25支、40支、60支之分；西洋参有长支、短支之别等等。还有按加工净度和方法划分。