请问糖茶的做法
1、做法；姜去皮切片；放入搅拌机打成姜蓉；将姜蓉与红糖放炖盅内混合拌匀；置锅中隔水炖45分钟左右即可；炖好放凉后装入干净玻璃瓶中放冰箱保存；用白开水随喝随冲或加入刚冲好的茶汤方便至极。
2、姜糖茶的做法 准备姜 请点击输入图片描述 切丝 请点击输入图片描述 锅里倒上姜、红糖和水。中火烧。请点击输入图片描述 这时将枣洗干净，并切成两半。把枣核去掉。中火烧开后，把枣放到锅里，然后用小火煮15分钟。请点击输入图片描述 完成，开喝，暖暖哒。
3、用刨刀刨成泥或丝，用切切成粒也可以，反正弄碎就行了。姜刨好后把红糖倒进姜碗里。请点击输入图片描述 姜泥和红糖搅拌均匀至红糖全部化开。请点击输入图片描述 5 静置十分钟后隔水蒸半个钟头，为了防止水蒸汽进去，最好找个盖子盖着蒸。
4、糖茶：茶叶2克、红糖10克，用开水冲泡5分钟，饭后饮。有补中益气、和胃消食之功效，也治大便不通、小腹冷痛、痛经等。醋茶：茶叶5克，水冲泡5分钟，滴入陈醋1毫升。可和胃止痢、活血化淤，治牙痛、伤痛及胆道蛔虫症。盐茶：叶3克，食盐1克，开水冲泡7分钟后饮。
5、做法一 将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中；注入适量清水(用矿泉水最好)；盖上盖子，炖煮半个小时即可。
奶茶里面有的糖水是什么做的?
那是奶茶店自制的糖液，主要成分还是果糖和甜蜜素，加入少量的各种香精制成，只有专门经营食品添加剂的商店才有甜蜜素卖。看看下面这一段，也许对你会有所帮助：奶精＋甜蜜素＋香精 为什么看起来差不多的奶茶价格相差如此悬殊？据悉，“正宗的‘珍珠奶茶’是要加鲜奶的，还要用红茶、白糖等。
一般小的奶茶店为了节约成本，自行熬制糖水，也称为糖油，一般水和白砂糖的比例为10：1的比例，放入容器中溶解，在放入灶具中加热，边加热边搅拌，一般加热到溶液呈现黄色粘稠时即可。由于糖水在熬制过程中，每一个对于颜色、粘稠度的感觉不同，使得糖水熬制偏差度较高。
珍珠奶茶的糖是果糖。果糖是一种最为常见的己酮糖，存在于蜂蜜或水果之中，和葡萄糖结合后就是我们日常食用的蔗糖。纯净的果糖一般无色晶体，通常状态为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。从水果和谷物中提炼出来，是一种纯天然的、甜味浓郁的新型糖类。
奶茶里面用的果糖是怎么做的
1、另一种生产果糖的方法是用淀粉做原料，淀粉水解后经固定化葡萄糖异构酶转化为糖，其中含有42％的果糖和58％的葡萄糖，这种混合物称为果葡糖浆或高果糖浆。果糖是棱柱状晶体，熔点103～105℃，是所有的糖中最甜的一种，它比蔗糖甜一倍，广泛用于食品工业，如制糖果、糕点、饮料等。
2、煮果糖步骤：先用不锈钢桶称相应克数冰片糖。把称好的冰片糖清零后，加入相应克数的水，用电磁炉煮。等冰片糖充分溶解后，再称相应克数的白砂糖，继续放在电磁炉上煮，直到白砂糖完全溶解。溶解后关火，放在地面晾至常温后即可使用。注意事项：果糖一定要在晚上预先煮好，第二天才可以使用。
3、奶茶店的果糖的制作方法；夏天用到它的地方很多很多，比如最近火的手打柠檬茶，水果茶、刨冰、奶茶等等也需要，所以一定要收藏，万一哪天用了着特别特别简单。我用的是冰糖粉和水，用细砂糖和绵白糖也可以，一起倒入小奶锅，边搅拌边煮，小火煮五分钟左右，倒入容器放冰箱备用。存放冰箱能放七天左右。
4、生产果糖的方法是用淀粉做原料，淀粉水解后经固定化葡萄糖异构酶转化为糖，其中含有42％的果糖和58％的葡萄糖，这种混合物称为果葡糖浆或高果糖浆。果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。
5、焦糖仙草奶茶：（1）食材：牛奶400ml，茶叶10克(锡兰红茶、伯爵红茶都可以)，白砂糖60克，仙草200克，水250ml。（2）首先需要熬焦糖：把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。
谁知道茶膏糖的做法
消食茶膏糖 材料：茶叶50克，白糖500克。调味料：无 做法：熬取叶茶汁1000毫升，加入白糖继续熬至起丝状离火，倒入涂有熟菜油的盘内摊平，待凉切成块随时可服。
最后一步 红糖姜茶膏的做法 步骤7 点击查看大图 冷却后，放到瓶子里倒过来都不会倒出来就成功了 小贴士 放到冰箱里保存，每天早上挖2勺冲水喝，喝完一早上都暖暖的，挖的勺子要干净的无油无水。
宋朝：入柞法制作茶膏 公元1186年，宋代赵汝砺所著的《北苑别录》中就第一次详细的记载了茶膏的制作工艺（原文节选）：“茶既熟谓茶黄，须淋洗数过，方入小榨，以去其水；又入大榨出其膏。
红枣姜茶膏的做法：材料：红枣250克，老姜50克，白糖适量。步骤：将红枣洗净，姜切片备用。将水烧开，放入红枣和姜片，煮至水开后转小火，煮40-50分钟。将煮好的红枣和姜放入搅拌机中打成泥状，然后过滤掉渣，留下汁液。将红枣姜汁液放入锅中，加入适量的白糖，煮至稠糊状。
法/步骤 1 煮饮法 在电磁壶中注入蒸馏水（矿泉水）或者是山泉水500—600ml的水量，也可以根据个人口感的浓淡调整盛水量。水煮开后，放入1克御茗堂茶膏，即是一包。继续煮沸到茶膏全部融化需要一分钟时间。全部融化之后，可以分汤饮用。
茶膏制作方式：最初是由云南土司采取大锅熬制方法，初创另一种制膏工艺。这种方法显然是借鉴唐宋制作饼茶工艺，只是将“蒸”干脆改成了“煮”。而且这种用大锅熬膏的方法很快通过茶马古道传播到西藏，并迅速被西藏上层人物所接受。