刀豆 一把 蒜 3瓣 老抽 3勺 生抽 1勺 盐 半茶匙 糖 半茶匙 清水 少许 刀豆土豆的做法 先将土豆洗净削皮，切成长条状，切好的土豆条放入清水中浸泡将刀豆洗净并直接折成段，长度和土豆条一样。
准备刀豆和土豆，清洗干净后去皮刀豆处理完毕后切段，土豆切成小块备用 锅内倒油烧热，放入蒜末和姜末爆香 加入刀豆翻炒一分钟，再加入土豆块，继续翻炒 倒入足量的水，加盖大火煮开后，撇去浮沫，转小火。
1材料大蒜两头，刀豆五百克，土豆五百克，老干妈豆豉一匙，老抽三匙，生抽一匙2土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉刀豆折条3油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大。
1材料土豆一大个，刀豆200克，蚝油生抽适量2土豆洗净去皮，切条块3刀豆洗净去两头，手扳成寸段4小米椒去蒂去籽，两三个5这一步很重要，锅中水开后，放盐放入刀豆，煮上一会儿刀豆熟滤出6。
主料 土豆 200克 刀豆 300克 辅料 油 适量 盐 适量 老抽 适量 姜 3片 蒜 1瓣 辣椒 2只 糖 适量 步骤 1原料图 2刀豆冲洗干净后，把两边的豆筋摘除，否则影响口感，摘成寸把段3土豆去皮切条状，放水中浸约。