大家好，今天我们要做的这道菜是好吃又正宗的一道比较家常的下饭菜，麻婆豆腐，麻婆豆腐因为口味独特，口感顺滑，开胃下饭，因而受到人们的喜爱，我们的这个做法比较简单比较家常，更适合家庭操作麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，这道。
你好家常豆腐做成麻婆豆腐才好吃麻婆豆腐食材老豆腐500克猪肉末半斤豆瓣酱3勺酱油一勺盐3克，老抽半勺花椒油一勺葱姜蒜末各10克水淀粉20克制作过程1我们先将买回来的老豆腐切成大约3cm大。
麻辣豆腐 主料百叶豆腐250g前腿肉100g 辅料干辣椒粉适量芹菜适量葱适量姜适量 步骤 1我们将百叶豆腐切成大家需要的宽度，然后切成丝2将芹菜五花肉和生葱切好了，备用3将肥肉放到锅里面榨出油。
1首先备好豆腐肉末葱和豆瓣酱，豆腐切方形小块2锅中烧水，把豆腐块倒进去煮片刻，捞起沥干水3锅烧热，放油，倒入肉末爆炒至肉末松散，加入豆瓣酱，再加入少许花椒油，继续翻炒4接着倒入豆腐炒匀，加。
1豆腐切小块，鸡胸肉剁碎末，蒜剁碎末，韭菜切段，姜切片2锅中加入清水，加一点点盐煮开，放入豆腐焯水23分钟去豆腥味取一碗放入淀粉加水勾成芡水3再调取一碗调汁，放入一勺蚝油和老抽，二勺生抽搅拌一下放。
1豆腐一块，肉末适量，豆瓣酱两勺，盐一小勺，葱适量，姜两片，生抽一勺，白糖一小勺，水淀粉适量2肉末切碎，豆腐切成小块，葱姜切好备用3锅里放油倒入切好的肉末，迅速划开，加入葱姜翻炒，加入豆瓣酱接。
今天要用豆腐跟大家分享一道非常经典的美食，可能一说到用豆腐做的经典美食，很多朋友都会想到麻婆豆腐今天要跟大家分享的就是这道非常正宗的麻婆豆腐的家常做法豆腐用这个方法做出来之后非常香嫩，但是一点也不会碎，吃起来特别美味，超级。