1、一般来说，正宗的广汉连山回锅肉应该具有独特的口味和风味，选用优质的猪肉，搭配特制的调料，经过精细的烹制而成 个人觉得连山正宗代术儿回锅肉是最正宗的1广汉连山正宗代术儿回锅肉，继承了四川回锅肉的风味，独有连山回锅肉的特色加入。
2、第一家店铺在连山市区这家店铺的回锅肉味道极为地道，色香味俱全，且选用的猪肉肥瘦相当，口感丝滑，十分好吃店铺环境也很不错，二楼有包间供您品尝美食第二家店铺位于连山新区这家店铺的回锅肉不仅口感好，而且分量。
3、连山回锅肉是四川省德阳市的一道传统名菜连山回锅肉的历史悠久，源远流长相传这道菜品起源于清代乾隆年间，当时连山一带的老百姓为了将家中剩余的肉做得更加美味，便创造了这种独特的烹饪方法如今，连山回锅肉已经成为了。
4、广汉的特色美食有广汉缠丝兔连山回锅肉干锅火锅汉洲板鸭1广汉缠丝兔 买购网美食小编强烈推荐缠丝兔，形态完整，体表因细绳从颈部缠至后腿，呈螺旋形缠绕，腹部缠紧不露料，体表呈红棕色，无粘液，无霉点。
5、广汉特色美食有连山回锅肉广汉金丝面汉州板鸭玻璃抄手全蛋金丝面糖油粑粑等1连山回锅肉 连山回锅肉具有独到的特点肥而不腻瘦而不眠略带辣味咸中有甜色泽油黄鲜嫩醇香，是色香味俱全的可口。
6、相传连山回锅肉发源于宋朝，民间又称“熬锅肉”，在油锅里混合青椒翻炒，肉香四溢，百步飘香现连山镇都还流传着著名的传说，“敖秀才梦游太虚 猪八戒传授食经”，“熬”与“敖”字谐音，这也是“熬锅肉”名字的来源。
7、相传连山回锅肉发源于宋朝，民间又称“熬锅肉”，在油锅里混合青椒翻炒，肉香四溢，百步飘香4广汉金丝面广汉金丝面是四川省德阳市广汉市的特产广汉金丝面用上面鸡蛋和微量苏打搅匀，手工擀薄切细而成色泽金黄。
8、连山回锅肉是一道四川的汉族名菜，具有独到的特点，肥而不腻瘦而不绵略带辣味咸中有甜色泽油黄鲜嫩醇香，是色香味俱全的可口佳肴四川回锅肉其通常做法是，选“二刀肉”，即半肥瘦带皮猪腿肉，清水煮至。
9、广汉市\quot连山回锅肉\quot，是连山供销社餐馆戴氏兄弟在原来四川省回锅肉基础上，通过精心研究，取其精华，运用现代科学加工以总结，提高烹饪技术后的新产品在研制上，他们为照顾\quot南甜北淡\quot南方人喜甜味，北方人喜清淡味。
10、连山回锅肉是四川省德阳一道出了名的特色美食，需要先将猪头煮到八成熟，然后切成肥瘦相宜的肉片，一片回锅肉切成了长卷，约有3040厘米长，再回锅与郫县豆瓣青蒜苗，花椒葱等爆炒而成，然后像晒衣服样晾在盘中的铁架。
11、1肉片大且薄，手掌来宽，三寸有余2必选上好的猪臀肉坐墩儿肉，符合阴阳之道，半肥半瘦3色泽油黄，肥而不腻，口感比过玉盘珍馐。
12、2罗江豆鸡 罗江豆鸡是四川传统名小吃，在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉，把这道菜放到德阳必吃美食，想必大家都没有意见吧！3连山回锅肉 连山火锅肉可以用“霸气十足”来形容，夹起一块送到嘴里，瘦肉一点都。
13、二刀坐墩儿 肥四瘦六 ，切成巴巴掌那么大的一片，不用太薄，要 三寸厚 ，炒出来色泽油黄，吃起来肥而不腻，嗯，这个就是我们说的 “连山回锅肉” 不过，也有人喜欢用 前夹肉 ，前夹肉是猪腿和肚子连接那个地方的肉，肥瘦二八分。
14、四川的回锅肉比较便宜，价格主要在10~15元不等，有普通的蒜苗回锅肉，青椒回锅肉，土豆片回锅肉，面皮回锅肉，但是一般说来，最贵的是连山回锅肉，大概在15~20元都可以接受注意，连山是个地名回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川。
15、其他所谓“连山回锅肉，青椒回锅肉锅盔回锅肉”等，均系派生出来的新派川菜，相比正宗老派的回锅肉，虽是枝枝独秀，却已不可同日而语了编辑本段川菜之王 随便在四川搞个调查，选举“川菜之王”，绝对是回锅肉以压倒性的优势获胜要把。
16、饮食建议现在市面上回锅肉的做法多种多样，如连山回锅肉豇豆回锅肉香干回锅肉青椒回锅肉蕨菜回锅肉等，味道都是非常地鲜美对于糖友来说，在炒回锅肉的时候应当多放一些蔬菜，比如冬瓜红椒黄瓜菜花芹菜等。