香辣虾火锅底料虾酱的做法如下主料新鲜海白虾500克，土豆200克，香芹50克，油炸花生米80克辅料冬笋，黄瓜，西芹，红尖椒100克，干辣椒20克，姜片10克，香葱20克，大蒜片20克，熟芝麻30毫升调料辣椒油，味精。
再放葱节姜片西红市片 盐 鸡精 然后就可以烫东西吃了 家庭作法，红味火锅 色拉油200克豆瓣150克干辣椒100克花椒25克姜1个12香少量鲜汤2升骨肉鸡，鱼等都可用炒锅将油烧至中热，然后把料。
而香辣虾火锅，作为一种重口味美食，更是备受追捧香辣虾火锅一般由虾蔬菜和特制的调料煮成，口感辣味浓郁，非常适合爱吃辣味食品的人群在煮锅的时候，还可以添加各种食材，如豆皮油豆腐香菇藕片芋头等，丰富了。
于记香辣虾源自四川清朝初年时期，川民于老大烧得一手好菜，尤其是做虾更是远近闻名，味道独特，在当地颇负盛名一次平西王吴三桂进京朝圣，路过此地品尝了于老大做的虾之后，觉得是人间美味，将其带进京城，进贡给康熙。
香辣虾蟹火锅的做法 1虾蟹拍粉，高油温快速爆油，外壳变红后，捞出待用 2用牛油和菜籽油，炒香全部酱料及葱姜蒜小火慢炒4分钟加入高汤，调味料，放入炸过的虾蟹，装锅 3最后，放入葱末，朝天椒段，芝麻。
秦妈火锅香辣虾的做法 材料 主料蟹子300g辅料虾250g，豆瓣酱50g，麻椒10g，油20ml，葱姜蒜适量，笋尖150g，土豆150g，盐5g做法 1将蟹子刷洗干净2把虾在开水里焯烫变色捞出3蟹子切开成两半4将。
香辣大虾锅所需材料大虾750克黄瓜1根土豆2个熟玉米1穗牛油火锅底料1袋料酒1汤匙白胡椒粉1茶匙盐适量做法步骤1准备好所需材料，大虾剪去虾枪虾须虾足，土豆去皮洗净 2将大虾挑去虾线。