单县是山西省著名的羊肉产地，因此这里羊肉汤的味道尤为出众但是在单县的各个羊肉汤店里，哪家才是真正好吃的呢首先，我们不得不提到当地比较有名的一家羊肉汤店杨铭记这家店的羊肉汤选用的是单县本地的老山羊肉；首先，到市场挑选新鲜的羊肉和羊腿骨回家后首先把羊骨放在水中两小时，然后放进温水里再用大火烧开，反复打去浮沫后用清水冲洗干净，最大限度地去掉羊骨的膻味再次向锅内放水，烧至90度时将处理过的羊骨铺在锅底，在上。
朱氏羊汤馆李家老店和老字号郭家羊汤都是单县知名的羊肉汤店 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 电动车多次降价，品质是否有保障？ 什么是“网络厕所”？会造成什么影响？ 华强北的二手手机是否靠谱？ 癌症的治疗费用为何越来越；羊肉汤出名的有山东单县羊肉汤安徽萧县羊肉汤山东莒县羊汤山东临朐羊汤四川羊肉汤1山东单县羊肉汤单县羊肉汤起源于山东菏泽市，有着近200年的历史它以色白似奶水脂交融质地纯净鲜而不膻香而不腻；单县羊肉汤 特点汤色白似奶，水脂交融，鲜而不腥，香而不腻原料单县剔骨青山羊肉15干克，鲜羊骨125干克，果木炭盖炉烧饼每份500克调料生羊油2干克，白芷125克，草果50克，桂皮150克，良姜50克，净大葱。
正宗的单县羊肉汤，需要单县的青山羊羊肉，和单县的地下水用料青山羊肉 红干辣椒 花椒 小茴香 白芷 良姜 桂皮 草果 1带骨羊肉洗净，切块干辣椒洗干净锅内烧水2水要开时，将肉放入将；2坐锅点火倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐鸡精料酒胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用单县羊肉汤的做法 原料羊肉；特点色白似奶，水脂交融，鲜而不腥，香而不腻此菜详细做法和配料非互联网上互相交流而来，而是由单县人，特级厨师，现任山东齐鲁国际饭店厨师长李明大厨提供，具有绝对权威的准确性和实用价值与此相关的单县羊肉汤专用；以下是一些单县羊肉汤的著名品牌和店铺1单县三义春羊肉汤三义春是单县羊肉汤的创始人，其羊肉汤以其传统的制作工艺和独特的口感而闻名在单县，三义春羊肉汤是当地居民和游客品尝羊肉汤的首选2单县金锣羊肉汤金锣；单县羊肉汤是中国山东省单县的特色传统名菜，以其独特的风味和营养价值而闻名烹饪出营养极为丰富的单县羊肉汤需要精心挑选食材恰当的烹饪技巧和对调味的细致把握以下是烹饪单县羊肉汤的详细步骤准备食材主料选择新鲜。
此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤可将辣椒油大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食材料 单县剔骨青山羊肉15；3依据火候，再放入羊杂羊头等，熬制3小时左右，中途随时打沫4放入适量盐，直到水油交融芳香四溢时再加入一定量的盐5最后等羊肉熟烂，根据情况放入佐料调味单县羊肉汤的好吃做法 单县羊肉汤食材准备 羊蝎子；著名羊汤餐馆出现在单县这片大地，比如说位于单县政府北侧的周记羊汤位于树德街的那家千禧年羊汤，其中周记羊汤以其独特而浓郁的羊肉味道，是许多食客心目中的首选而千禧年羊汤则因其独门秘方和服务质量卓越，为食客提供了别；花椒水，煮约二小时左右即成此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤可将辣椒油大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段；枣庄羊肉汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓味美，不腥肥而不腻花样繁多而著称羊庄镇驻地羊肉日销量在1500斤以上，滕州羊肉汤已飘香鲁南苏北，其制作方法已载入中国菜谱“单县羊肉汤”最早创于1807年，当时。