1、1主料鸡腿3个杏鲍菇1个2辅料红椒14个甜椒14个料酒适量姜2片生抽2勺老抽2勺黑胡椒适量淀粉1勺水6勺植物油4汤匙蜂蜜15勺3鸡腿去骨，开片，切成鸡丁，姜切丝，加入一点料酒；做法1把鸡腿剁成块，放入清水里煮开，煮出血沫，然后把脏水倒掉，冲洗干净沥水备用2姜切成片，姜可以适当放多一点，因为我觉得到最后姜片比鸡肉还好吃，大蒜剥好后拍一下，葱白切段3三杯鸡，三杯指的是；三杯鸡需要准备的材料和做法材料鸡肉500克葱20克姜5片蒜适量指天椒3个2 调料米酒1小杯约15ml生抽酱油1小杯约15ml香油适量冰糖适量2 制作步骤1鸡斩件，葱切段，姜切片，蒜去皮；叫三杯的原因是因为用料中有酱油食油米酒各一杯，所以叫做三杯三杯鸡做法材料嫩子鸡一只，酱油食油米酒各一杯，姜块，葱，小麻油做法1将嫩子鸡洗净剁成5公分见方的块连同鸡脏肝全部装入砂钵内，同时用容量80克。
2、4锅入麻烦烧热，爆香葱姜蒜和干红椒5入洗净的翅根翻炒一会儿6加入其它调味料大火烧开，转中小火焖20分钟左右7最后待熟大火收汁到浓稠后，加入罗勒叶8翻炒均匀即可哟小贴士 1 三杯鸡中的；步骤 1光鸡洗净斩块，加入1汤匙米酒12汤匙酱油和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟2红椒去蒂洗净，切成圈水发干香菇去蒂，切成块葱切段，姜切片，蒜拍扁去衣3烧热2汤匙油，炒香姜片蒜粒葱段和香菇；三杯鸡的制作方法主料鸡腿500克辅料小洋葱200克冰糖若干葱花若干姜片若干米酒1小碗生抽13碗老抽1勺植物油若干香油几滴九层塔若干步骤1准备原材料，洗净备用2鸡腿剁块泡凉水，去血水；1主料土鸡辅料香茅，柠檬叶，酱油，米酒，香油，花椒，干辣椒，白糖，姜，老抽2将所有材料洗净备用，鸡洗净斩件大小自定，小块好入味，鸡肉冷水下锅，大火烧开后焯水断生即可3将焯过水的鸡肉捞出用水龙头。
3、食材与配料小鸡腿5个，蒜头3瓣，小米辣3个，葱少许，食用油，一小杯芝麻香油，一杯生抽，一杯米酒，冰糖做法步骤1用冷水把小鸡腿浸泡10分钟，把血水泡出来做了这一步就不需要焯水了，因为鸡肉焯水肉。
4、材料 鸡腿块500g，葱姜蒜60g，净罗勒20g，三杯鸡汁料包100g 做法 1将葱姜蒜包中的蒜肉全部切片待用，锅中放入500g水烧沸，下鸡块沸水煮2分钟，血水沸尽，捞出冲洗干净待用2锅中放入30g油约两汤匙，下。