鳗鱼的做法大全有香煎鳗鱼清蒸鳗鱼等1香煎鳗鱼 食材鳗鱼1条生抽1汤匙老抽1茶匙白酒少许白糖1茶匙胡椒粉1茶匙咖喱粉1茶匙孜然少许做法海鳗鱼清洗干净，片下鱼肉，用1汤匙生抽少许老抽半汤匙。
”用料 主料 请点击输入图片描述 鳗鱼500克 辅料 豆豉 3克 姜片 10克 葱 10克 青椒 1个 红椒 1个 蒸鱼豉油 5毫升 生抽 2毫升 山楂汁 100毫升 糖 2克 豉汁蒸鳗鱼的做法 1鳗鱼在脖子和尾端各切一刀至骨，然后。
海鳗鱼洗净去皮，用刀剔去骨，取鱼肉约500 克2 在案板上用刀背将鱼肉剁成泥，放在盆里加清水150毫升精盐，顺一个方向搅拌成浆3 至浆投入水能浮在水面时，加入地瓜粉甘薯粉，仍顺一个方面搅匀，成鱼丸浆待用4 香菇。
鱼蒸好后，拣出葱姜把盘内汤浇在鱼身上，另将姜切末加醋，供沾鱼肉吃2红烧鳗鱼材料鳗鱼600克，水发香菇50克，葱红辣椒精盐酱油绍酒白糖醋色拉油各适量做法海鳗鱼洗净，切成方块香菇。
2红烧海鳗鱼的做法 1鳗鱼一条，油适量，盐适量，味精适量，生姜适量，大蒜适量，料酒适量，生抽适量，白沙糖适量，耗油适量，葱花适量，香菜1颗，白酒少量鳗鱼一条洗净2用剪刀将鳗鱼肚剪开，取其内脏鱼鳃。
1海鳗鱼收拾干净，切小段 2用适量盐白酒腌十分钟 3姜大蒜拍碎 4锅烧油放姜蒜香叶橙皮炒一下，然后放鳗鱼，加水煮 5煮开后加盐老抽醋冰糖青红椒继续煮 6大火收汁，即可 7撒点葱花。
1做法一香煎鳗鱼 准备食材如下鳗鱼1条，生抽1汤匙，老抽1茶匙，白酒少许，白糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，咖喱粉1茶匙，孜然少许 具体做法如下海鳗鱼清洗干净，片下鱼肉，用1汤匙生抽少许老抽半汤匙白酒1茶匙糖1。
一做法所需材料海鳗蒜花生油酱油葱姜料酒豆瓣酱白糖水白酒1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下2葱姜切段3锅下油，先放入大蒜小火炒香4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。