如何自制四果汤?
1、选材：漳州四果汤的主要原料有花生、红豆、绿豆和莲子，这四种食材被称为“四果”。选材时要注意选择新鲜、无虫蛀、无霉变的优质原料，以保证汤品的口感和营养价值。
2、矿泉水300克，仙草粉50克，小火煮开，倒入容器中定型 然后把仙草脱模，切成小块 放入碗中，加入芒果、西瓜、火龙果、蜜豆、西米 再加入小碗蜂蜜水，搅拌均匀即可。
3、甜汤底的熬制：（1）在锅中加入清水和适量冰糖，小火慢熬至冰糖完全溶解。（2）如需增添风味，可以在煮甜汤时加入些许枸杞、红枣或其他中药材，增加营养和香气。
4、把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。各种各样的时令水果、红豆、绿豆、薏仁、莲子、银耳、石花，仙草。任你选，加上冰糖水，得名“四果汤”。
5、将炖盅或炖锅放入蒸锅或炖锅中，用中小火慢慢炖煮。炖煮时间大约为1-2小时，直到果干变得非常柔软，糖水变得浓稠。在炖煮过程中，可以适时搅拌，以防止果干粘锅。炖煮完成后，将四果汤倒入碗中，撒上一些枸杞作为装饰。
闽南消暑饮品:四果汤的由来
1、四果汤是一道中国汉族传统汤类小吃，四果汤发源流行于福建南方地区，属于闽南菜系的小吃。味道甘甜，夏日喝起可以祛火，十分清凉，是消暑的最好饮品。那么本期我就带你去小吃文化大全了解一下四果汤。
2、四果汤是一道美味可口的汉族名点，属于闽菜系。味甜爽口，清凉解毒。发源于福建泉州，是当地夏季消暑的重要饮品，每到夏季街边就会有很多卖四果汤的小贩，也有些比较正规的会开个店面，夏天卖四果汤，冬天卖烧仙草之类的。
3、四果汤是一道美味可口的汉族名点，属于闽菜系。味甜爽口，清凉解毒。
4、闽南四果汤是厦漳泉一带非常著名的小吃，历史悠久，味道鲜美，具有祛暑降温的作用，因而在夏 天备受人们喜爱。每到夏天，厦漳泉一带随处可见四果汤的摊位，闲暇期间吃上一碗美味的四果汤 ，能够消除炎炎夏日的闷热。
5、蛇肉主要应用于袪风通络，镇痉攻毒等。中医认为，蛇入肝、肾经，可用蛇肉做为引经药，一般来说，以蛇肉为配伍的处方，以对于肾阳虚型的阳萎患者效果较佳。
6、四果汤功效：有养心安祥、祛心火的功效。四果汤来自漳州，闽南传统防暑降温饮品。
四果汤是泉州还是漳州
1、四果汤是漳州地方特产美食，四果汤从最初的绿豆、薏米、哈达子、莲子四大样，到现在增加了西瓜、杨桃、葡萄干、石花等十几种各色水果和配料，如今你说它是“十果汤”也毫不夸张了。
2、四果汤是一道美味可口的汉族名点，属于闽菜系。味甜爽口，清凉解毒。
3、漳州四果汤是福建省漳州地区的传统名点，以其独特的口感和丰富的营养价值而深受人们喜爱。它的主要特色体现在以下几个方面：独特的原料：漳州四果汤的主要原料包括花生、莲子、红枣和百合，这四种食材被称为“四果”。
4、四果汤 四果汤是漳州一道美味可口的名点，其味甜爽口、清凉解毒，每当到了夏季，当地的街边就会开始售卖四果汤，给炎炎的夏日带来一丝凉爽与惬意。
5、四果汤历史悠久，系福建闽南一带非常出名的特色小吃，兴于泉州、漳州一带，具有祛暑降温的作用，因而在夏季备受人们喜爱。
6、四果汤历史悠久，系福建闽南一带非常出名的特色小吃，兴于漳州、泉州一带，具有祛暑降温的作用，因而在夏季备受人们喜爱。