烂糊白菜汤是一道家常菜谱中经典的汤品之一，简单易做，口感清淡可口，受到很多人的喜爱。今天就来分享一下烂糊白菜汤的做法。
首先，准备好所需食材：新鲜的白菜、瘦肉和调味料，如盐、胡椒粉和葱姜蒜等。
接下来，将白菜洗净切成小块，瘦肉切成薄片备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再放入瘦肉煸炒至变色。
然后，加入适量清水，煮沸后放入白菜块，煮至白菜软烂即可。最后，根据个人口味加入盐和胡椒粉调味，撒上一些葱花提香，烂糊白菜汤就做好了。
烂糊白菜汤清淡可口，富含蔬菜纤维和蛋白质，是一道营养丰富的家常菜谱。无论是冬天取暖还是夏天清热解暑，都是一道不错的选择。
希望大家可以按照以上的步骤尝试做一下烂糊白菜汤，享受一顿美味又营养的家常菜肴。