酸辣粉丝是一道经典的川菜，口感酸辣，香味扑鼻，美味可口，深受人们喜爱。想要在家里也能轻松享用这道美食吗？不用担心，只需准备好简单的食材和调料，就能在家轻松制作出酸辣粉丝。
首先，准备好粉丝，将粉丝煮熟备用。然后，准备一些青椒、红椒和洋葱，切成丝状备用。接着，准备点豆腐干切成小块备用。
热锅倒油，放入豆腐干煎至金黄，捞出备用。再倒入青椒、红椒和洋葱煸炒至香。接着加入适量的番茄酱、酱油、醋、糖、盐和少许水，煮至汤汁收干。
最后，将煮熟的粉丝放入锅中，翻炒均匀，让粉丝充分吸收汤汁的味道。撒上葱花和芝麻，即可出锅。
这道酸辣粉丝简单易学，不仅美味可口，而且下饭又营养。在家也能轻松享受到餐厅级别的美食享受。赶快动手试试吧，让家人朋友都能品尝到你的手艺！