海虹，又名花蛤，是一种常见的海鲜食材，口感鲜美，营养丰富。海虹的吃法和做法多样，下面就为大家介绍一种简单易学的做法：
首先，将新鲜的海虹洗净，用清水冲洗干净，沥干水分备用。然后将葱姜蒜切成末，备好少许干辣椒和调味料。
接着，在锅中放入适量的食用油，烧热后倒入葱姜蒜末和干辣椒，煸炒出香味。然后将海虹放入锅中，翻炒均匀，让调味料充分渗入海虹。再加入适量的盐、鸡精和料酒，继续翻炒片刻。
最后，加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，待海虹完全变色入味即可出锅。将炒好的海虹装盘，撒上少许香菜末或葱花点缀，美味可口的海虹就做好啦！
这种简单的做法不仅保留了海虹的鲜美口感，还能让海虹吸收调味料的香味，让人垂涎欲滴。不妨在家尝试一下，享受美味的海虹吧！