炖鸡腿是一道家常美味的菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。炖鸡腿的做法简单易学，下面就为大家介绍一下。
首先，准备好新鲜的鸡腿，洗净沥干水分备用。然后准备姜片、葱段和蒜瓣做调味料。接着在锅中加入适量的清水，放入鸡腿、姜片、葱段和蒜瓣，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖。
炖的过程中可以根据个人口味适量加入盐、酱油、料酒等调味料，让鸡腿更加入味。炖的时间一般在30-40分钟左右，直到鸡腿变得酥烂入味即可。
最后，将炖好的鸡腿捞出，装盘，淋上汤汁，撒上葱花或者香菜点缀，一道香气扑鼻的炖鸡腿就完成啦！
炖鸡腿不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和营养物质，是一道适合全家人享用的美味佳肴。快来动手尝试一下吧，相信大家一定会喜欢上这道美味的家常菜！