电高压锅是现代厨房中不可或缺的厨具之一，它不仅能够帮助我们快速烹饪美味佳肴，还能保留食材的营养。今天，我将为大家分享一道简单易学的家常美食制作方法——电高压锅菜谱。
首先，我们准备好食材：鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜末、姜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒和水。将鸡腿切块，土豆和胡萝卜切成小块，洋葱切丝备用。
接下来，将电高压锅插上电源，加入适量食用油，将蒜末、姜末和洋葱丝爆香。然后加入切好的鸡腿块煸炒至上色。
接着，依次加入土豆和胡萝卜块，继续煸炒片刻。然后加入适量盐、胡椒粉、生抽和料酒，翻炒均匀。
最后，倒入适量水，盖上电高压锅盖，选择高压档，煮制10分钟。待压力释放后，打开盖子，稍加收汁，即可关火。
这道电高压锅菜谱简单易学，口感鲜嫩可口，营养丰富。希望大家也能在家里尝试制作，享受美味的家常美食。