番茄蛋包饭是一道简单易做又美味可口的家常菜。它集合了番茄的酸甜和鸡蛋的营养，口感丰富多样，是很受欢迎的一道菜肴。
制作番茄蛋包饭的步骤也不复杂。首先，准备好新鲜的番茄和鸡蛋，将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。接着，将锅中热油，放入切好的番茄煸炒至出汁，加入适量的盐和糖，炒出番茄的香味。然后，将打散的鸡蛋均匀地倒入锅中，轻轻搅拌，待鸡蛋凝固即可。
最后一步，将煮好的米饭放入碗中，将番茄鸡蛋倒在米饭上，轻轻拌匀即可。番茄蛋包饭香气扑鼻，色泽诱人，入口鲜美可口，回味无穷。
番茄蛋包饭不仅味道美味，而且富含丰富的营养物质，是适合全家人享用的一道美食。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是不错的选择。快来动手做一份番茄蛋包饭，给家人带来一份温馨和美味吧！