番茄酱豆腐是一道美味可口的家常菜，口感鲜美，色泽诱人。想要学会这道菜的做法吗？下面就让我来教你简单易学的制作方法。
首先，准备好食材：豆腐一块、番茄酱适量、葱姜蒜适量、盐、糖、生抽、淀粉。
1. 将豆腐切成块状，放入锅中焯水，煮至熟透捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，倒入番茄酱炒出红油。
3. 加入适量的水，放入盐、糖、生抽煮开，再放入豆腐块。
4. 豆腐入味后，用淀粉勾芡，让酱汁变得浓稠。
5. 起锅前撒上一些葱花，香气四溢。
这样，一道美味的番茄酱豆腐就做好啦！口感软糯，酸甜可口，香气扑鼻，回味无穷。无论是搭配米饭还是面条，都是绝佳的选择。快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！