红烧海虾是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。制作红烧海虾的食材主要有新鲜的海虾、姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精等。
首先，将新鲜的海虾洗净，去除虾线备用。然后将姜、蒜、葱切成末。接着在锅中倒入适量的油，放入姜蒜末炒香，再加入适量的料酒提香。接着放入海虾翻炒至变色。
接着加入适量的生抽、老抽、糖和盐，煮至汁料收干入味。最后，撒上少许鸡精和葱花，翻炒均匀即可出锅。
红烧海虾色泽诱人，香味扑鼻，口感鲜嫩多汁，是一道美味可口的家常菜肴。这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素，对于补充营养、增强身体免疫力有着不可忽视的作用。
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，红烧海虾都是一道备受欢迎的菜品。制作简单，口味独特，营养丰富，是一道值得尝试的美味佳肴。赶快动手试试吧，让你的家人和朋友一同享受这道美味吧！