福建十大名小吃有哪些?
1、沙茶面 沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食。沙茶酱制作简单，以虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材为主要原料，经油炸香酥再研磨细制成沙茶酱。沙茶面的汤色红亮，汤汁浓稠香郁，口味咸鲜微辣，还有一股海鲜的鲜甜。
2、福建小吃排行榜前十名福州肉燕肉燕也叫太平燕，是福州的传统特色小吃，主要使用瘦肉和肉燕皮制作，形状和我们平时吃的馄饨有些相似，但口感完全不同，还有着太平、平安等吉利的寓意。
3、沙县扁肉。沙县扁肉是福建省沙县的一种名小吃，形状类似馄饨。其皮薄馅多，晶莹通透，清香扑鼻，非常好吃。沙县扁肉1997年就获得了“中华名小吃”称号，是福建最有人气的小吃之一。土冻笋。
4、福州鱼丸：福州鱼丸是福建省福州市的一道传统名菜，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。鱼丸选用鲜鱼肉为主料，经过剁碎、搅拌、捏制、煮熟等多道工序制成，味道鲜美，营养丰富。 厦门沙茶面：厦门沙茶面是福建省厦门市的一道特色小吃，以其独特的沙茶酱和丰富的配料而受到人们的喜爱。
5、沙县扁肉是福建省沙县的一种名小吃，形状类似馄饨。它的皮薄馅多，晶莹通透，清香扑鼻，非常好吃。沙县扁肉在1997年获得了“中华名小吃”的称号，是福建最有人气的小吃之一。福州肉燕是福建省福州市的传统小吃，属于闽菜系。肉燕又称太平燕，福州人过年及喜宴上必吃“太平燕”，寓意“太平”、“平安”。
6、福建小吃排行榜前十名如下：福州肉燕：肉燕也叫太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，主要使用瘦肉和肉燕皮制作，形状和我们平时吃的馄饨有些相似，但口感完全不同，还有着太平、平安等吉利的寓意。
厦门和泉州的闽南小吃,哪一个城市更加的正宗?
第一个城市是厦门。厦门作为最近大受欢迎的旅游城市，当然有它的过人之处。第一，景是真的美。
厦门十大美食(厦门十大最正宗的特色小吃)，厦门、漳州、全荃总是分不开的。据记载，闽南菜的发展和传承也是一个渐进的过程，从泉州到漳州、台湾省、厦门等闽南文化圈，还影响到东南亚。
泉州 泉州是福建省漳州市辖下的一个地级市，自古以来就是素有“东方威尼斯”之美称。
从厦门北乘坐动车，只需要19分钟，有一座比厦门更有闽南风味的城市——漳洲。这里既有保存完好的古村落，也有原汁原味的闽南小吃，城市里快节奏生活的人们，不妨来这儿体验几天慢悠悠的生活。
下面小编来介绍一下不同城市的美食。厦门吃什么沙爹面是闽南的一种特色小吃，以厦漳两地最为著名。茶酱产于印度尼西亚。花生，香料和虾在油中煸炒。沙爹面更重要的是可以随意添加的海鲜食材。
惠安有哪些特色小吃
惠安五花肠 惠安五花肠是福建惠安的传统特色小吃，就连各种宴席上也可以看到这种小吃。选用惠安特有的吴华昌为主要原料，用开水烫熟，用小茴香、丁香、八角、桂皮等香料，焖至不韧不烂，切片装盘即成，食用的时候可以洒上白糖和五香胡椒粉，吃起来酥脆美味。
惠安的特色小吃有：崇武鱼卷：鱼卷是以鲜鱼为原料制作的多种美味佳肴之一，它入口柔嫩爽脆，咀嚼后颊齿留香，味道鲜美。每逢宴请宾客或逢年过节，鱼卷是一道必备佳肴；目前，产品已远销港澳地区和美国，备受海内外家庭主妇青睐。
萝卜糕：白萝卜捣成泥，拌上少量的糯米粉，蒸熟切块，放入沸油锅中炸至橙黄色起锅。炸出的萝卜糕外焦里嫩，香脆可口，味道好极了。猪仔粿：正宗崇武风味小吃，因其外形像小猪而得名。刚出笼的猪仔粿，嫩滑而不腻，香甜适口，其独特的番薯外皮加香味十足的花生馅，历来深受人们的喜爱。
惠安五花肠 惠安五花肠是福建惠安当地的一道传统特色小吃。在惠安非常受众人欢迎的惠安五花肠，也是经常会被摆上宴席的一道菜。
惠安石花膏：石花膏是一种传统的海产品加工食品，主要原料是一种叫石花菜的海藻。石花菜经过清洗、熬煮、过滤等工序制成凝胶状，再切成小块，搭配各种调料食用。石花膏口感爽滑，清凉解暑，是夏季非常受欢迎的小吃。炸五香豆腐干：惠安的豆腐干以其独特的风味著称。