炒虾仁是一道家常菜，口感鲜美，香气扑鼻，是许多人喜爱的一道菜肴。下面就为大家介绍一下炒虾仁的家常做法。
首先，准备好新鲜的虾仁，去除虾线，洗净沥干水分备用。然后，将葱姜蒜切末备用。接着，在锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，再放入虾仁翻炒至变色。
接着，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀，让虾仁充分吸收调味料的味道。如果喜欢口感更加鲜嫩，可以加入少许淀粉水勾芡，让汁水变浓稠。
最后，撒入适量胡椒粉和香菜末，炒匀即可出锅。这样一道美味可口的炒虾仁就做好了。虾仁鲜嫩多汁，香气诱人，是一道下饭又开胃的菜肴，适合全家人一起享用。
总的来说，炒虾仁是一道简单易做又美味可口的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐或日常饭桌上的不错选择。希望大家也可以尝试制作这道美味的炒虾仁，让家人朋友都能品尝到您的精湛厨艺。