1鸡腿洗干净，沥干水2在鸡腿肉厚的地方切几刀，切到骨头方便入味3根据个人喜好开始调味，黑胡椒盐香油料酒老抽，用手抓一抓，让每个鸡腿都均匀的粘上调料，保鲜膜包好腌制一小时以上4鸡蛋打散加点。
1准备用料小鸡腿姜蒜料酒盐糖生抽蚝油孜然粉五香粉辣椒粉蛋液淀粉面包糠油2小鸡腿洗干净，用叉子戳一下，容易入味3放入蒜瓣姜片加入盐糖放入生抽耗油4放入胡椒。
2也可以裹面包糠先将鸡腿裹一层淀粉后，裹一层鸡蛋液后，在裹上一层面包糠就好 3炸鸡腿油烧热，放入鸡腿炸15分钟后捞出1分钟后在复炸一次即可。
正宗肯德基炸鸡腿的做法 材料鸡腿8个炸鸡粉50克腌料20克色拉油适量做法1 准备好原料，鸡腿先解冻，炸鸡粉是淀粉加香料制成的，炸出的鸡腿表皮会香脆可口，味道更好2 鸡腿解冻后洗净，用牙签在鸡腿上扎。
裹均匀一些，如下图所示七裹好面粉后再滚面粉分，裹均匀一些，如下图所示八空气炸锅180度正面炸8分钟，反面再炸8分钟，如下图所示九然后即可出锅装盘，冷却一会，这样炸鸡腿就已经做好了。
根据查询美食咖说显示，肯德基的炸鸡腿外面的皮吃起来特别的酥脆，甚至比起里面的肉吃起来还更好吃去掉鸡皮会影响炸鸡腿的口感和质地因为鸡皮含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，这些物质能够让鸡肉更加鲜嫩和有弹性去掉鸡皮后。
肯德基炸鸡腿的做法主料鸡腿10只 辅料面包糠600g面粉3勺鸡蛋1个油适量淀粉2勺孜然粉3g胡椒粉2g五香粉2g生姜3片料酒5g 第一步先把鸡腿完全解冻后洗干净，生姜洗净切片，一起放入锅中，加水。
是用盐胡椒粉和料酒把鸡腿腌制3040分钟后，再炸，具体做法如下用料鸡腿2个盐1勺胡椒粉适量料酒两勺辣椒油适量鸡蛋1个玉米炸粉适量玉米粉和炸粉按11的比例放面包糠适量 1首先先把鸡腿用盐。
炸鸡腿时油温不要过高，否则不够香酥 3肯德基的香酥炸鸡制作方法 有图片 一腌制过程 1将原料完全解冻后完全沥干待用 2部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀如鸡大腿翅中等 3放入预先调制好的腌渍。
肯德基炸鸡腿是肯德基最经典的产品之一，美味可口深受广大食客的喜欢如何才能制作出和肯德基一样好吃的炸鸡腿呢下面来分享一下制作正宗肯德基炸鸡腿的做法准备材料1鸡腿面粉盐糖白胡椒粉蒜粉泡打粉鸡粉。
炸鸡腿外面裹的是面粉和面包糠面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如炸鸡肉鱼肉海产品虾鸡腿鸡翅洋葱圈等，其味香酥脆软可口鲜美营养丰富脆皮炸鸡腿的做法 1盐，酱油 料。
特点香炸鸡腿肉具有外酥内滑香浓入味的特点，非常好吃温馨将1记得鸡腿肉一定要腌透，这样才会进味2步骤5是外焦里嫩的关键步骤，不可省略 肯德基的香酥炸鸡制作方法 一腌制过程1将原料完全解冻后。
炸鸡腿 食材有鸡腿姜大葱干辣椒八角料酒盐耗油胡椒粉生抽白糖孜然粒辣椒面鸡蛋面粉白醋植物油面包糠 特别是肯德基炸鸡腿主料是鸡腿棒，辅料是蒜料酒辣椒面白糖盐 鸡腿准备好后。
用料 面粉 香辣炸鸡粉 料酒 肯德基炸鸡腿的做法 将原料完全解冻后完全沥干待用部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀如鸡大腿翅中等放入预先调制好的腌渍料中，鸡块 腌料 料酒=100g10g20g。
材料鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙做法1将鸡腿洗净沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时2将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合。
首先裹肉粉最好用玉米淀粉与面粉15比例的混合粉，这样炸出的皮口感脆，其次腌好的鸡肉，将每一块肉都先均匀的蘸好混合面粉，然后再沾牛奶也可以用水代替，但牛奶炸出味道更香，接着再把鸡肉蘸满混合面粉油炸为了。
肯德基炸鸡腿 原料面粉香辣炸鸡粉料酒做法1将原料完全解冻后完全沥干待用2部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀3放入预先调制好的腌渍料中，鸡块 腌料 料酒=100g10g20g ，正常。
炸鸡腿和汉堡的材料网上和超市均有售卖，下面介绍做法炸鸡腿的做法准备材料鸡腿8个酥香炸粉2大勺料酒1勺食用油200g盐2g 制作步骤1鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右 2腌制好的。