日料裙边是什么?
裙边菜就是裙带菜。裙带菜褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙，音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜。
指带子这种贝类的边缘很软的一周软肉。带子，北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。
带子，水鱼，周边都有一条带状，薄的，边缘 就像女生穿的短裙一样，所以，有这样的特性的食材，它的边缘都叫“裙边，或裙”代表作：带子裙，水鱼裙 碧绿水鱼裙——这道菜是上等菜中的代表作。
裙边是指衣服裙子底部的边缘线条，在衣物设计中起到了非常重要的作用。它不仅可以提高服装的美观程度，还可以调整裙摆的长度和形状。裙边的设计可能有多种形式，例如水平线、褶边、半圆、直角等，每一种边缘线都会带来不同的美学效果。
这是啥鱼啊?
如图 ， 舌鳎 和 鳓鱼 学名 舌鳎科 Cynoglossidae 舌鳎属 Cynoglossus 鱼类 下图为 宽体舌鳎 （粗体舌鳎） Cynoglossus robustus，俗名龙舌、扁鱼、皇帝鱼、比目鱼、牛舌鱼、狗舌或鳎目鱼 体极侧扁，似舌形，口小，两眼同位于左侧。
鲹科 Carangidae 拟鲳鲹属 Parona 鱼类 下图为 拟鲳鲹 Parona signata 第一背鳍在皮肤下面前面有一根朝向前面的棘一些矮棘通常完全地组成埋入。 二个分离的臀鳍硬棘位于软的臀鳍前。 侧线弯曲了而且波动了， 藉由约略 10个分支前面地与相当笔直地在后部。
您好。这是鲈鱼 鲈鱼可以分为海鲈鱼、松江鲈鱼、大口黑鲈及河鲈等四种鱼类 海鲈鱼 海鲈鱼学名日本真鲈，又称花鲈、七星鲈或鲈鲛，地方名有寨花、鲈板或四肋鱼等等。海鲈鱼主要分布于近海及河口的海水淡水交汇处，中国、朝鲜及日本的近岸浅海是海鲈鱼的主要产区。
鳢科 Channidae 鳢属 Channa 鱼类 下图为 月鳢 Channa asiatica ， 俗名 七星鳢、鮕鮘、姑呆、咕呆鱼、山斑鱼、七星鱼、点称鱼、山花鱼、鲈鳢 头大而宽扁，吻短而圆钝，口大，鼻管粗大，向前伸过上唇。鳞较大，头顶鳞片扩大，但不规则；头侧鳞片也较大。
这是鳐鱼的一种，品种是孔鳐。别称：劳板鱼、劳子、老板鱼.甫鱼、铧子鱼、锅盖鱼、虎色、夫鱼、鲂鱼。孔鳐（拉丁学名Raja porosa）是鳐形目、鳐科、鳐属一种动物。体平扁，体盘略呈圆形或斜方形、一般体长30～50厘米。
鲭科 Scombridae 马鲛属 Scomberomorus 鱼类 俗称：鲅鱼、条燕、板鲅、竹鲛、尖头马加、马鲛、青箭。
裙边是什么食物?
带子，水鱼，周边都有一条带状，薄的，边缘 就像女生穿的短裙一样，所以，有这样的特性的食材，它的边缘都叫“裙边，或裙”代表作：带子裙，水鱼裙 碧绿水鱼裙——这道菜是上等菜中的代表作。
裙边（鳖的甲壳外围裙状软肉）八珍是古代菜肴中的八种珍稀之品，其组成说法不一，一种比较大众的说法是：参(海参)、翅(鱼翅)、骨(鱼明骨，也称鱼脆)、肚(鱼肚)、窝(燕窝)、掌(熊掌)、筋(鹿筋)、蟆(蛤士馍)。
甲鱼身体包裹在硬甲中，背甲和腹甲是革质皮肤，背甲（上边）边缘很软，这一周软肉就叫裙边。用专业术语说就是：中华鳖背甲暗绿色或黄褐色，周边为肥厚的结缔组织，俗称“裙边”。裙边的营养价值更大。
裙边是什么食物 裙边是甲鱼背甲边缘一块很软的肉。甲鱼又叫团鱼、鳖，是卵生两栖爬行动物，不仅是桌上佳肴又是上等的中药药材。甲鱼的外观与龟相差无异，只是背甲没有龟坚硬，也没有乌龟般的条纹，其边缘塌软，这就是裙边。甲鱼的颜色呈现墨绿色，形状形似椭圆形，比龟扁平。
裙边是甲鱼的龟壳四周的那一圈。裙边就是甲鱼的龟壳四周的那一圈，是很珍贵的材料啊。一般多用雄性甲鱼来入菜，因为雄性甲鱼的裙边比较肥厚。用其做原料烹调的菜肴有：红烧裙边，鲍鱼裙边，大蒜裙边白汁裙边，火爆裙边等。