豆汁和豆浆的区别
色泽不同 豆浆是乳白或微黄色的液体。豆汁色泽呈灰绿色。味道不同 豆浆有豆香，芳香醇厚，喝起来顺滑爽口。豆汁闻起来有轻微酸臭味，喝起来口感略发苦。制作方法不同 豆浆是将大豆（黄豆）用水泡后，通过磨碎、过滤、煮沸而制成的。
豆浆是大豆(黄豆)做成的，豆浆是豆腐的前身。豆汁是绿豆做成的，做绿豆粉条或粉团时剩下的一种液体经过发酵而成的。 色泽不同 豆浆是乳白或微黄色的液体。豆汁色泽呈灰绿色。味道不同 豆浆有豆香，芳香醇厚，喝起来顺滑爽口。豆汁闻起来有轻微酸臭味，喝起来口感略发苦。
豆汁和豆浆都是大豆制品，但它们在制作工艺和口感上有所不同。豆汁经过发酵，口感微酸，营养价值高；豆浆则未经过发酵，口感清香，也具有营养价值。
豆汁和豆浆的区别是原料不同、制作工艺不同、颜色不同、味道不同。原料不同 豆汁：豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。豆浆：豆浆的传统原料是黄豆。制作工艺不同 豆汁：豆汁将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。
豆浆是一种乳白色液体，是由大豆经过研磨后再与水混合而成的饮品.豆浆是人们喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆汁实际上是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚料。用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出，加水磨成细浆，倒入大缸内发酵，沉入缸底者为淀粉，上层飘浮者即为豆汁。
老北京人爱吃的豆汁儿和通常的豆浆有什么区别?
性质不同：豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素BB2和烟酸。此外豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。北京豆汁具有清除肌肤毒素的作用，对于肌肤舒缓也有特别功效。
味道不同：豆浆有豆香，豆汁儿味酸、略苦，有股馊臭味，原料不同：豆浆是大豆（黄豆）做成的，豆浆是豆腐的前身；豆汁是绿豆做成的，做绿豆粉条或粉团时剩下的一种液体经过发酵而成的。色泽不同：豆浆是乳白色、微黄色的；豆汁儿色泽灰绿。
味道不同，色泽不同。味道不同。北京的豆汁味酸、略苦，有股馊臭味，而北京豆浆有豆香。色泽不同。北京的豆汁色泽是灰绿色，而北京豆浆是乳白色、微黄色的。
豆浆和豆汁儿有什么不同
1、原料不同 豆浆是大豆(黄豆)做成的，豆浆是豆腐的前身。豆汁是绿豆做成的，做绿豆粉条或粉团时剩下的一种液体经过发酵而成的。 色泽不同 豆浆是乳白或微黄色的液体。豆汁色泽呈灰绿色。味道不同 豆浆有豆香，芳香醇厚，喝起来顺滑爽口。豆汁闻起来有轻微酸臭味，喝起来口感略发苦。
2、通俗的说.豆浆是豆子摸出来的汁液.豆汁是做豆腐剩下来的水.豆浆是一种乳白色液体，是由大豆经过研磨后再与水混合而成的饮品.豆浆是人们喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆汁实际上是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚料。
3、原料不同 豆汁：豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。豆浆：豆浆的传统原料是黄豆。制作工艺不同 豆汁：豆汁将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。豆浆：将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。
豆汁和豆浆有什么区别吗?
原料不同 豆浆是大豆（黄豆）做成的，豆浆是豆腐的前身。豆汁是绿豆做成的，做绿豆粉条或粉团时剩下的一种液体经过发酵而成的。 色泽不同 豆浆是乳白或微黄色的液体。豆汁色泽呈灰绿色。味道不同 豆浆有豆香，芳香醇厚，喝起来顺滑爽口。豆汁闻起来有轻微酸臭味，喝起来口感略发苦。
豆汁和豆浆的区别是原料不同、制作工艺不同、颜色不同、味道不同。原料不同 豆汁：豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。豆浆：豆浆的传统原料是黄豆。制作工艺不同 豆汁：豆汁将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。
豆汁和豆浆都是大豆制品，但它们在制作工艺和口感上有所不同。豆汁经过发酵，口感微酸，营养价值高；豆浆则未经过发酵，口感清香，也具有营养价值。
通俗的说.豆浆是豆子摸出来的汁液.豆汁是做豆腐剩下来的水.豆浆是一种乳白色液体，是由大豆经过研磨后再与水混合而成的饮品.豆浆是人们喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆汁实际上是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚料。
豆汁和豆浆的区别是：原料不同、色泽口感不同、制作方法不同。原料不同 豆汁与豆浆的制作原料有所不同，豆浆是黄豆所制成的，而豆汁则是由绿豆所制成的，在制作绿豆粉条或是粉团的时候剩下的一种液态经过发酵而成。
豆汁和豆浆的区别是什么?
原料不同 豆浆是大豆（黄豆）做成的，豆浆是豆腐的前身。豆汁是绿豆做成的，做绿豆粉条或粉团时剩下的一种液体经过发酵而成的。 色泽不同 豆浆是乳白或微黄色的液体。豆汁色泽呈灰绿色。味道不同 豆浆有豆香，芳香醇厚，喝起来顺滑爽口。豆汁闻起来有轻微酸臭味，喝起来口感略发苦。
豆汁和豆浆都是大豆制品，但它们在制作工艺和口感上有所不同。豆汁经过发酵，口感微酸，营养价值高；豆浆则未经过发酵，口感清香，也具有营养价值。
通俗的说.豆浆是豆子摸出来的汁液.豆汁是做豆腐剩下来的水.豆浆是一种乳白色液体，是由大豆经过研磨后再与水混合而成的饮品.豆浆是人们喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆汁实际上是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚料。