准备用料排骨200g莲藕一个胡萝卜一根生姜适量盐适量料酒适量枸杞适量1原料备用2排骨焯水后，冲洗干净3另起锅，加入适量的水，放入氽好的排骨，料酒，生姜大炎烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。
2另起一锅烧开水3将焯过水的排骨加入开水中4莲藕洗净切段备用5待排骨六成熟时加入莲藕和红枣，大火烧开后转小火慢煲6待莲藕熟烂，加入少许山药粉用冷水化开倒入煮开加盐调味7一碗补血汤水就。
莲藕排骨汤的功效 营养功效 1本汤可清热消痰补血养颜，凡贫血心慌失眠者皆可食用2补肾养血，滋阴润燥3强健胃粘膜，预防贫血，改善肠胃，止血适宜人群湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食缺铁性。
做法如下1首先将排骨清洗干净后沥干待用2莲藕去皮后清洗干净切成均匀的块状待用3锅中加入适量的清水，依次加入适量的生姜香葱料酒等煮开后，将排骨加入继续煮开后捞出清洗干净后沥干待用4另起一锅。
莲藕排骨汤 准备猪肋排莲藕玉米大葱生姜食盐料酒鸡精面粉枸杞 1猪肋排剁成小段，放入清水中浸泡2小时，泡出血水捞出排骨，加入一勺面粉一勺料酒一碗温水，用手搓洗排骨，就能把排骨洗得干干净净排骨。
大家好！今天带大家分享一道莲藕排骨汤，俗话说莲藕一身宝，秋藕最补人，所以秋天我们要多吃莲藕，最滋补的算莲藕排骨汤了，下面的做法希望你喜欢 食材排骨400克，莲藕400克，红枣7颗，食用盐2勺，料酒1勺，辣椒粉5克，白醋20克，葱2根。