年糕的吃法有哪些
炒年糕：可搭配碎肉、豆角等蔬菜进行炒制。糖醋年糕：将年糕切片，加入糖、醋和水，用小火烧到粘稠。五香年糕：将年糕切片，用五香粉和酱油腌制，然后放入锅中煮熟。
川味炒年糕：在炒好的年糕中加入豆瓣酱、辣椒粉等调料，口感辣味十足！ 鸡蛋炒年糕：将鸡蛋煮熟后，再和炒好的年糕一起炒，口感柔软爽口，很适合早餐食用。
切片年糕的12种吃法有切片烤年糕，煎年糕，年糕饺，炸年糕，炒年糕，辣白菜炒年糕，荷兰豆炒年糕，甜面酱炒年糕，青椒里脊炒年糕，青菜炒年糕，炒血糯米年糕，番茄年糕，盘菜年糕，宁波年糕。
番茄年糕的制作方法是什么?
1、蔬菜洗净。 年糕切成条。 番茄、香菇切片，圆白菜切丝，蒜苗切细。 锅中放油，下入蒜苗炒香，放入番茄和香菇翻炒。 放入圆白菜翻炒。 放入年糕，加少许水盖盖烧3分钟。
2、番茄年糕的做法步骤 请点击输入图片描述 锅里放入一勺花生油，放入葱末和生姜爆锅。请点击输入图片描述 铁锅不适宜炒西红柿，因此我换成一个平底锅。请点击输入图片描述 将西红柿切丁以后放入锅内，中火翻炒。
3、原料：年糕200克、西红柿一个、洋葱半个。将年糕从冰箱里拿出解冻，刚买的就不用了，用凉水泡洗下滤水；洋葱半个，番茄一个，切好待用。
4、番茄年糕是以年糕、番茄等为主要食材制作的美食。年糕、番茄、盐、油。
5、用料：切片年糕400g、番茄酱1个、胡萝卜50g、蒜苔50g、洋葱30g、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、柿子椒适量。年糕提前加水泡软待用。胡萝卜切片，洋葱切片， 蒜苔切段。
年糕有几种料理方法
1、年糕的10种吃法大全是：桂花红豆年糕、牛奶年糕、煎炸年糕、年糕红豆汤、韩式年糕火锅、番茄汤年糕、小炒年糕、烧烤年糕、年糕滑蛋、毛蟹年糕。桂花红豆年糕 桂花红豆年糕，配料有红糖，桂花，白芝麻。
2、切片年糕的12种吃法有切片烤年糕，煎年糕，年糕饺，炸年糕，炒年糕，辣白菜炒年糕，荷兰豆炒年糕，甜面酱炒年糕，青椒里脊炒年糕，青菜炒年糕，炒血糯米年糕，番茄年糕，盘菜年糕，宁波年糕。
3、酱爆炒年糕：将炒好的年糕裹上酱料，再加入葱姜蒜等调料，口感浓郁，很适合下饭。 香菇炒年糕：将香菇切成小块，和年糕一起炒，口感清爽，很健康。
年糕的制作方法
1、做法：年糕用清水泡透，切0.5厘米宽均匀薄片；洋葱、青椒洗净切圈。2汤匙油，4汤匙香辣酱，小火炒出香味后，拌入年糕翻炒，使香辣酱均匀裹在年糕上。
2、把年糕倒入锅内大火翻炒3分钟。 步骤8 出锅装盘。 番茄年糕的烹饪技巧 年糕要提前切成小块，以方便炒制。 年糕放入西红柿汤中煮软，汤汁不能太少，要不然后面炒的时候容易粘在一起。
3、大家好！今天来分享一道年糕的做法，年糕是过年家常必备的，寓意年年高升，来年事业蒸蒸日上，自己在家里自制年糕有自做的乐趣，看到亲手将米粉变成的年糕会有一点小小地成就感。下面介绍年糕简单做法大家都可以试试哦。
4、年糕是用糯米做的。制作年糕将糯米粉放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀，使其成为糊状。将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸约20-30分钟，直到年糕熟透。中途可以用竹签戳一下，如果竹签拔出来干净，说明年糕已经熟了。
5、准备好粳米粉350克，糯米粉120克，水适量。在盆中加入350粳米粉和120克糯米粉。逐步加入适量的开水，接着，将和好的面团分成三份整成长条。然后，铺有铝箔纸蒸锅中。盖上盖、开锅蒸20分钟关火。
6、红糖年糕材料（6寸）： 糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。 240ml的量杯。做法： 将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。 将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。 6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。