1、3蒜子拍扁，切成蒜末，放入小盆中 4然后把拉皮放在菜板上，用刀切成不规则的小片 5将切好的拉皮倒入拌菜盆中，放入蒜末，加入食盐1克，白糖1克， 味精1克，香醋5克，生抽3克，老干妈10克，红油3克，搅拌均匀，化开调料 6。
2、8将淀粉均匀的铺在盘上，不易过多，要不皮太厚9放入锅内锅里加点水10蒸至拉皮透明即可，有小泡泡出现11将拉皮从锅中拿出，放入事先准备的一盆水中12在水中将拉皮慢慢拉下13将拉好的拉皮放入。
3、9将做好的粉皮放进冷水中冷却，如下图所示10如下图所示东北拉皮就制作成功了。
4、东北大拉皮的做法 1将淀粉和清水按照11，捏入一点盐搅成淀粉稀浆 2舀一大勺淀粉浆倒入盘子中我用的是8寸的披萨盘，也可以用不锈钢盘子等晃匀，不能太薄了吃起来不筋道 3将盘子直接放到烧开的热水面上，让。
5、4煮一大锅开水，把粉旋子放在沸水里烫一下但要注意，不能让沸水溅入粉旋子内部 #1605待粉浆稍有凝固后把粉旋子沉入锅底烧煮片刻这样即可让拉皮彻底熟透也便于拉皮脱模 #1606把粉旋子放入冷水槽或。
6、食材东北大拉皮1袋黄瓜1根腐竹1根烤麸5块调料芝麻酱2勺生抽3勺白糖2勺大蒜5个麻油小半勺精盐适量辣椒油1勺凉白开2勺步骤1腐竹，烤麸用温水泡软，切条和块状备用2用开水加盐煮。
7、步骤1将食材准备好2瘦肉切细丝，加入生抽，盐，淀粉，抓匀腌制十分钟3黄瓜擦细丝4大拉皮焯开水，过两遍凉水，沥干水分，摆在黄瓜上面5起锅烧油，加入肉丝，翻炒6加入两勺豆瓣酱，翻炒7。
8、材料东北拉皮1袋，肉丝50g，香菜23根，酱油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，醋2勺，料酒1勺，油盐适量将皮瓣在热水中浸泡五到八分钟，然后取出放入冷水中将泡好的皮瓣沥干，放入碗中加入橄榄油，搅拌均匀肉丝中加入。
9、准备材料拉皮1包香油少许盐适量老陈醋适量胡萝卜适量黄瓜适量白糖少许生抽少许凉开水适量辣椒油适量1原料2拉皮用凉白开洗净3黄瓜，胡萝卜擦丝4把拉皮切成适合入口的长度后放入盘中。
10、拉皮的做法如下材料水晶拉皮黄瓜胡萝卜香菜白熟芝麻盐味精生抽麻酱蚝油凉白开水香油大蒜清水工具菜刀砧板筷子碗1黄瓜胡萝卜切丝，放入盘内2拉皮用水洗一下，将拉皮。
11、东北大拉皮 食材淀粉，黄瓜 做法1盆中加一碗土豆淀粉，一碗半清水，搅拌均匀至没有颗粒2准备平底盘，舀一勺平铺盘中放入开水中盖盖蒸3蒸至鼓大泡取出，泡凉水，在凉水中将拉皮揭下备用4将拉皮切成条状放入盆。
12、6做拉皮前将里脊肉切成丝，放料酒酱油和水淀粉抓匀7拉皮做好，将锅烧热，倒入植物油，放入腌好的肉丝炒变色后关火8将胡萝卜黄瓜切成细丝，鸡蛋煎成蛋皮切成细丝9将大蒜捣成泥再放入小葱末香菜末。
13、拉皮的做法如下主料黄瓜200g拉皮100g香菜10g辅料食盐1g鸡精05g生抽1ml米醋2ml辣椒油20g芝麻油2ml元贞糖1g步骤1材料黄瓜2根，香菜10根，拉皮一张，干豆腐2张2干豆腐切丝，黄瓜。
14、用料 粉皮 23张 黄瓜 一根 鸡蛋 2个 胡萝卜 一根 芝麻酱 一大勺 生抽 两大勺 米醋 三大勺 糖 一大勺 盐 一勺 经典东北菜五彩大拉皮的做法 买的这种天津粉皮，口感还不错 粉皮在。
15、一张一张拉皮做好后放入盘中凉透 吃时切宽长条，细致点可以再用开水焯一下因为泡过生水，焯水后一定要凉透再拌着吃可以用电风扇吹按配料表的品类准备好调料，可以根据个人喜好增减品种及用量 将各种调料放入碗。