菊花鱼取有寓意的名字
糖醋菊花鱼。做好了的糖醋菊花鱼，像一朵朵花瓣。寓意着孩子是祖国的花朵，健康成长。老人笑口常开，生活幸福美满。酿豆腐。
造型：将炸好的鱼片摆放在盘中，形似菊花状，这也是“菊花鱼”名字的由来。可以根据个人喜好进行创意摆盘。调汁：根据个人口味调制适合的调味汁，常用的有酸甜汁、辣酱汁等。调味汁要提前调好，确保味道均衡。
菊花寓意着清净、高洁、高雅、友谊等，菊花在古代常常被用来称赞文人高尚的情操。不同颜色的菊花意义也不同，白色菊花代表着真实、哀悼，红色菊花代表着喜庆，黄色菊花代表着飞黄腾达等。
贞洁：白色的菊花寓意着贞洁，这种说法主要流行于日本。在我国，则有完全不同的解读，通常将其用于追悼的场合，代表了哀挽之意。
还有装得太满，汤汁都要溢出来的样子也不显精致。
顺德美食众多，主要包括煎焗甘鱼、伦敦糕、大良膏煎、顺德鱼生、菊花鱼生等。
请问菊花为什么叫菊花
1、菊花(学名：Dendranthema×grandiflorum)在古代写作“鞠”，菊花身资为低头鞠躬式，在古代食其米，把米“鞠”起来，花朵十分紧凑，因此叫菊花。菊花是我国传统名花之一，赏菊历史悠久，名称多多。
2、菊花的“菊”，在古代是作“穷”字讲，是说一年之中花事到此结束，菊花的名字就是按照它的花期来确定的。因为九月是阳，所以菊花表示九月九日重阳节这个意思，后来“重阳节”赏菊这个习惯由此而产生。
3、世界上很多国家的菊花，都是从我国传去的，大概在10世纪初传至日本，16世纪后传至欧洲，19世纪传至美洲，日本等国还有把菊花作为长寿的象征。
菊花鱼生产自哪里
福建南平特产：南平菊花鱼南平菊花鱼的基本介绍菊花鱼是南平的一道传统风味造型热菜，成菜宛如朵朵盛开的菊花，造型逼真，色泽鲜艳，散发出阵阵诱人的芳香；吃起来口感外酥里嫩，酸甜爽口。
顺德菊花鱼生菊花鱼生是广东省顺德地区一道特色传统名菜，顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚，素有“食在广州，厨出凤城”一说。
顺德菊花鱼生菊花鱼生吃是广东顺德的传统名菜。顺德自古就是富庶之地。工作后，当地人喜欢用土特产精心烹饪，互相品尝，整体厨艺相当高。厨师远销广州、港澳、东南亚，素有“吃在广州，做在凤城”的美誉。
菊花鱼生：顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市，食在顺德，厨出凤城。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。
菊花财鱼的历史文化
1、还有就是湖北位于我国的江淮流域，又怎么可能少的了好吃的鱼类 美食 和河鲜之类的呢，像当地的香煎糍粑鱼、清蒸武昌鱼、粉蒸鱼、油焖大虾、红烧鱼唇、剁椒鱼头、自制湖北腊鱼、鱼糕肥牛暖锅、菊花财鱼、鱼籽烧豆腐等都是好吃的鱼。
2、“菊花财鱼”是湖北传统名菜之一。此菜在荆楚地区做法很多，最先只是将鱼烹制好后插上一朵菊花，也有改用菊花粉制作的，不论哪种做法，相传都是为纪念我国最早的伟大爱国诗人屈原而研制成的一道美馔。