东乡族的日常饮食有什么特点?
东乡族的日常饮食多为小麦青稞玉米豆子谷子荞麦胡麻和沙甜肥大的“东乡土豆”“东乡土豆”水少面饱，沙而甜，含淀粉量高，东乡人常用土豆作点心醋粉条等多种食品，深受人民喜爱副食是鲜嫩醇香的“栈。
东乡族的日常饮食多为小麦、青稞、玉米、豆子、谷子、荞麦、胡麻和沙甜肥大的“东乡土豆”；“东乡土豆”水少面饱，沙而甜，含淀粉量高，东乡人常用土豆作点心、醋、粉条等多种食品，深受人民喜爱。
东乡羊肉膘肥肉嫩，肉质纤维少且细腻，含有丰富的蛋白质及多种微量元素。地锅锅：地锅锅是东乡族吃洋芋的一种方法。其做法很独特，不用锅，不用油，味道很特别，是一种别具趣味的野餐食品。
临夏美食有什么
临夏美食有什么 手抓羊肉，作为临夏的传统美食，其肉感鲜美光泽，味道香醇可口。大盘鸡，这是临夏的特色美食。口感细腻独特，如果有面，拌着吃极好吃。撒饭，也是临夏的传统美食，口感独特，并且好吃又营养。
临夏浆水面：浆水面被临夏人想出了一种独特的吃法，牛肉火大，浆水性凉，二者合一，正好中和，特别是在盛夏不仅能去热消暑，还能解酒除油腻，真是美食中的佳品。
牛肉面：临夏的牛肉面以其汤清味浓、肉烂汤醇而著称。面条劲道，牛肉炖煮得软烂入味，是当地人早餐的首选。油塔子：油塔子是一种油炸食品，外形类似小塔，故名“油塔子”。
临夏人都吃些什么解暑呢？没有胃口的夏天 当然是靠我们临夏特有的 夏日消暑美食度过啦 来吧，上菜~酿皮子 酿皮子是临夏最有名的凉拌小吃，是由高担富强粉精工细作而成。
青海人爱吃的10大“另类美食”是什么?
1、青海有十大特色小吃，包括：酿皮、_锅馍馍、发菜蒸蛋、酥油糌粑、拉条、尕面片、甜醅、安多面片、大块煮羊肉、夹沙牛肉。酿皮酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。
2、青海土火锅 青海土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，如果喜食辣，那再好不过，青海土火锅口味偏重香辣，但汤色清亮，滋味天然醇厚；尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，肥腻感全无。
3、青海酸奶 青海酸奶的美味可以称得上是一绝。青海的酸奶不是“喝”而是“吃”的，厚厚的一碗，还未吃就能闻到淡淡的奶香。起到点睛之笔作用的是最上面的一层甜醅，非常美味。加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。