澳门猪扒包是一道著名的澳门特色美食，是将猪排骨烤至香脆，再夹在新鲜软糯的扒包里，香气四溢，口感丰富。想要在家也能享受到这道美味，不妨跟着以下的制作步骤来尝试一下吧！
首先，准备好猪排骨和调味料。将猪排骨洗净，用厨房纸擦干水分，然后用刀在表面划几刀，这样更容易入味。接着，将猪排骨放入一个容器中，加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖和黑胡椒适量，腌制30分钟至1小时，让排骨入味。
然后，预热烤箱至200摄氏度。将腌好的猪排骨放在烤盘上，放入烤箱烤制20-30分钟，直到表面金黄香脆。
接着，准备扒包。将扒包对半切开，涂上黄油，放入烤箱稍微烤一下，让表面微焦。
最后，将烤好的猪排骨放在扒包里，加入生菜、番茄片等配料，再加入自己喜欢的调味酱，如芥末酱、番茄酱等，盖上另一半扒包即可。
这样，一份美味的澳门猪扒包就制作完成了！香脆的猪排骨搭配软糯的扒包，口感丰富，香气诱人，是一道不可错过的美食。赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味！