什锦烧饼是一道美味可口的早餐或下午茶点心,口感香脆,内馅丰富多样。下面就为大家分享几种不同风味的什锦烧饼做法。
首先是传统的鲜肉馅什锦烧饼。准备好面粉、酵母、水和盐,揉成面团醒发,再将肉馅和蔬菜混合,包入面团中,擀成圆饼,煎至金黄即可。
其次是咸蛋黄什锦烧饼。将咸蛋黄切碎,和虾仁、香菇、青葱等配料拌匀,包入面团中,煎至两面金黄酥脆,香味四溢。
再者是甜味的水果什锦烧饼。将水果切成小块,加入适量糖和玉米淀粉拌匀,包入面团中,煎至果香四溢,甜而不腻。
最后是椒盐虾仁什锦烧饼。将虾仁剥皮去肠,用盐和胡椒腌制片刻,再包入面团中,撒上椒盐,煎至香脆,口感鲜美。
无论是传统的鲜肉馅还是创意的水果口味,什锦烧饼都是一道简单易做又美味可口的小吃。希望大家尝试制作,享受美食的乐趣!