3款盘丝饼的做法,一拉一卷,千丝万缕焦香酥,大人孩子都喜欢
第十一步：平底锅里倒入少许油，用刷子抹匀，放入醒好的饼坯，用手按压饼的表面达到平整，盖上锅盖烙一分钟。第十一步：揭开锅盖在饼的上面刷点油，翻面烙另一面，底部微黄，继续烙。
将芝麻仁30克用小火炒至微黄出香时盛出。花椒和精盐放入锅内，用小火炒至花椒出香时盛出，再同芝麻仁一起碾成末即成芝麻花椒盐。
取150g面粉，倒入盆中，加水和和盐揉成面团，稍饧。2 饧好的面团放置案板上，稍揉一下。擀成圆形的薄饼。3 切成宽约1cm的长条，刷一层油。4 将长条聚集到一起，捋顺。均匀分割成3等份。
盘丝饼家常做法,正宗盘丝饼怎么做
盘丝饼的家常做法 食材： 面粉500克，温水300ml 做法： 面粉少许盐温水搅拌成面絮后揉成光滑面团，盖上保鲜膜20分钟。 分成均匀面剂搓成椭圆形刷少许油盖上保鲜膜继续醒20分钟。面粉少许盐食用油搅匀调成油酥备用。
刚刚出锅啊，出锅稍微凉一凉，用手指将饼捏松，使饼丝散而不碎，放入盘中即成。
面团：面粉500克、泡打粉1/4茶匙、水270克~290克。油酥：面粉50克、五香粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、食用油100克。和面：将面粉和泡打粉拌匀，加入清水和成面团，放一边饧30分钟。
主要食材：面粉300克，酵母3克，白糖5克，温水170克。【详细做法】第一步：首先把300克面粉放进盆里，加入3克酵母，5克白糖促进发酵。中筋或高筋面粉都可以做。
可以撕着吃的盘丝饼
1、第一步：首先把300克面粉放进盆里，加入3克酵母，5克白糖促进发酵。中筋或高筋面粉都可以做。第二步：准备好的170克温水分次倒入面粉里，边倒边搅拌，搅成面絮状，无干面粉即可。
2、接下来，我们把松弛好的面条，给它卷起来，然后按压成饼状。下面往平底锅中倒入食用油，直接把饼子放进去煎，煎至两面金黄以后，就可以盛出来了，我们的层次分明的盘丝饼大功告成啦。
3、【第一种做法】这个盘丝饼比馒头还好吃，而且做法非常简单易做，丝丝相扣，层次分明，比手抓饼好吃多了。
4、接下来我们将称好的面两端向内慢慢的收紧，然后按压成盘丝饼的形状，然后再拿出擀面杖将盘丝饼擀的薄一些，大约一厘米左右的厚度就可以了。