牛肉干是一种美味可口、健康营养的零食，制作起来也非常简单。下面就为大家介绍一下家常制作牛肉干的方法。
首先，准备好新鲜的牛肉，最好选用瘦肉部位，切成薄片备用。然后，将牛肉片放入一个容器中，加入适量的盐、糖、酱油、料酒、姜蒜粉等调料，腌制30分钟至1小时，让肉片充分吸收味道。
接着，将腌制好的牛肉片均匀地摊放在烤盘或烤架上，放入预热好的烤箱中，以150度左右的温度烘烤2-3小时，期间可以适当翻面，直至牛肉片变干、变脆即可。
最后，将烤好的牛肉干取出晾凉，待完全冷却后装入密封袋中保存。这样制作出来的牛肉干不仅口感鲜美，而且富含蛋白质，是一种健康又营养的零食选择。
家常制作牛肉干的步骤简单易行，不仅可以享受到美味可口的零食，还能确保食材的新鲜和营养。欢迎大家尝试制作，让自己和家人朋友都能享受到这份美味与健康。