桂林米粉是一道极具地方特色的美食，深受大家喜爱。它的制作方法并不复杂，下面就为大家介绍一下桂林米粉的家常做法。
首先，制作桂林米粉需要准备新鲜的大米，将大米淘洗干净后泡水数小时，然后将泡软的大米放入搅拌机中加水打成米浆。接着取一个宽口的平底锅，将锅底刷上一层薄薄的油，然后倒入适量的米浆，用手快速将米浆均匀地摊开，蒸熟后晾凉备用。
准备好米粉后，就可以开始烹制桂林米粉了。将高汤煮沸，加入适量的盐和味精调味，然后将米粉放入高汤中煮熟即可。另外，你也可以根据个人口味添加一些辅料，比如炸过的蒜末、香菜、辣椒油等，这样可以使米粉更加美味可口。
桂林米粉的做法虽然简单，但是却能带来浓浓的家乡味道。无论是早餐、午餐还是晚餐，吃上一碗热腾腾的桂林米粉，都能让人感受到家的温暖和幸福。希望大家也能尝试一下在家做桂林米粉，体验一下家的味道。