炒河虾是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，非常受人喜爱。下面就为大家分享一下炒河虾的家常做法。
首先，准备好新鲜的河虾，清洗干净后备用。然后将葱姜蒜切成末，备好适量的辣椒和青菜。
接着，在锅中热油，放入葱姜蒜末爆香，再加入适量的辣椒炒出香味。然后将准备好的河虾放入锅中翻炒，待虾变色后加入适量的盐、鸡精和生抽调味。
最后，加入青菜翻炒均匀，让青菜入味后即可出锅。一道香气扑鼻的炒河虾就做好啦！
炒河虾的做法简单，但需要注意火候和调味的技巧。炒出来的河虾肉质鲜嫩，味道鲜美，香辣可口，是一道下饭好菜。希望大家能够尝试一下这道美味的家常菜，享受烹饪的乐趣！