炒白果是一道家常菜，做法简单，味道鲜美，深受大家喜爱。首先，准备好新鲜的白果，将白果去壳，切成薄片。然后，在锅中放入适量的油，加热至七成热，放入白果片炒至金黄色。
接着，加入适量的盐和糖，翻炒均匀，让白果片均匀上味。如果喜欢更香脆的口感，可以适量加入一些花生米或者核桃仁。最后，出锅前可以撒上一些葱花或者香菜叶，增加一些颜色和口感。
炒白果不仅简单美味，而且富含营养，白果中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，对于增强免疫力、滋补身体有很好的效果。此外，白果还有补肾益脾、润肺止咳的功效，是一道适合全家人享用的健康菜品。
炒白果不仅适合作为家常菜品，也可以作为下酒菜或下饭菜。无论是独自享用还是搭配其他菜品一起食用，都能为家庭增添一道美味佳肴。快来动手尝试制作一下炒白果，让家人朋友品尝你的厨艺吧！