番茄酱排骨是一道家常美味又简单的菜肴，口感鲜嫩多汁，香甜可口，深受人们喜爱。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的番茄酱排骨吧！
首先，准备好主要的食材：排骨、番茄酱、洋葱、蒜末、生抽、白糖、盐、料酒和生姜。将排骨洗净沥干水分备用。
接着，将准备好的洋葱和生姜切成丝状，蒜末切碎备用。热锅凉油，将排骨煎至两面金黄，炒香洋葱、姜丝和蒜末。
然后，倒入番茄酱，加入适量生抽、白糖和盐，煮至番茄酱变浓稠，使排骨充分入味。再加入少许料酒提鲜，煮至排骨熟透，即可出锅。
最后，将煮好的番茄酱排骨装盘，撒上少许葱花点缀，香气四溢，色香味俱全的番茄酱排骨就大功告成啦！
这道番茄酱排骨不仅简单易做，而且口感丰富，美味可口，是一道适合全家人一起品尝的下饭佳肴。赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的番茄酱排骨！