粉丝花甲是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，味道鲜美，深受人们喜爱。想要尝试制作这道美食的朋友们，不妨跟着小编学习一下。
首先，准备好新鲜的花甲和粉丝，将花甲洗净沥干备用，粉丝提前泡软备用。
接着，将锅中放入适量清水，烧开后将粉丝放入焯水，煮至熟透后捞出备用。
再将另一口锅烧热，倒入少许食用油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入花甲翻炒均匀。
随后，加入少许料酒和盐，继续翻炒片刻，待花甲壳打开后，加入适量清水，大火煮沸。
最后，倒入焯好的粉丝，煮至汤汁收干，撒上一些葱花和香菜点缀即可。
粉丝花甲做法简单，只需几个步骤就能制作出一道美味可口的佳肴。清蒸的花甲搭配软糯的粉丝，口感丰富，营养丰富，是一道适合全家人品尝的美食。赶紧动手试试吧，保证让你胃口大开！