砂嵌烧饼是一种传统的中国小吃，外脆内软，香气四溢，口感独特。制作砂嵌烧饼并不复杂，只需简单的食材和一点耐心，就能做出美味可口的烤饼。
首先，准备食材：面粉、酵母、砂糖、盐、清水和少许油。将面粉、酵母、砂糖和盐混合在一起，逐渐加入清水搅拌成面团。然后，在面团上涂抹少许油，静置发酵至面团大小增加一倍。
接着，将面团揉匀，分成小块，并擀成圆形薄饼。将擀好的饼放在烤盘上，用叉子在表面刺上一些小孔，再在饼上撒上一层砂糖，轻轻按压使其粘附在饼上。
最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟，直至饼的表面金黄酥脆即可。取出烧饼，趁热享用，口感更佳。
砂嵌烧饼不仅是一道美味的小吃，还是一种具有文化传承意义的食物。无论是作为早餐、下午茶还是零食，砂嵌烧饼都能带给人们美好的味蕾享受。快来尝试制作砂嵌烧饼，享受烤饼的美味吧！