狗肉汤是一道家常美味的汤品，具有温补身体、滋补脾胃的功效。制作狗肉汤的配料主要包括狗肉、生姜、葱、料酒、盐等。
首先，选购新鲜的狗肉，最好选择肉质鲜嫩，没有腥味的狗肉。将狗肉洗净，切成块状，然后用清水浸泡30分钟，去除血水和腥味。
接着，将切好的狗肉放入锅中，加入适量的清水，加入切成片状的生姜和葱段，再倒入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫，改用小火炖煮1-2小时，直至狗肉变得酥软入味。
最后，根据个人口味加入适量的盐调味，再煮沸片刻即可关火。将狗肉汤盛入碗中，撒上一些葱花或香菜点缀，香气扑鼻，美味可口。
狗肉汤不仅味道鲜美，而且具有温补身体、滋补脾胃的功效，特别适合在寒冷的冬天食用。希望大家可以尝试制作这道美味的家常狗肉汤，滋补身体，增强体质。