烤排骨是一道家常美食，香气诱人，口感鲜嫩多汁，是许多人喜爱的一道美味。特色烤排骨的制作方法并不复杂，只需准备好新鲜的排骨、调味料和烤炉，便可在家中享用到美味的烤排骨。
首先，将排骨洗净，用刀背拍打排骨表面，使其更容易入味。然后，在一个大碗中，将蒜蓉、生抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒粉、孜然粉等调味料混合均匀，将排骨放入腌制片刻，让其充分吸收调味料的香味。
接着，将腌制好的排骨放入预热好的烤炉中，以180度的温度烤制30-40分钟，期间可以翻面几次，确保烤制均匀。待排骨表面呈现出金黄色并且香气四溢时，即可取出，撒上适量的芝麻和葱花进行点缀。
特色烤排骨做法简单，只需几个步骤即可做出美味可口的家常烤排骨。独特的调味料让排骨更加入味，口感更加丰富。无论是作为下酒菜还是家庭聚餐，烤排骨都是一道不可或缺的美味佳肴。赶紧动手试试吧，让家人朋友共享这份美味吧！