蒙古族吃的是什么
1、马奶酒——奶酒，又叫蒙古酒。手扒肉 手扒肉是蒙古人传统的食品方法之一，也是蒙古族日常生活中肉食的主要吃法。奶制品 蒙古族的奶制品可谓多种多样。有黄油、奶皮子、奶酪、奶豆腐、奶油、酸奶、奶渣、奶糕等。奶豆腐，也称奶干。奶豆腐 蒙古炒米 蒙古炒米又称“蒙古炒米”。
2、牛肉干 内蒙牛肉干又叫“内蒙风干牛肉”、“风干牛肉”、“风干牛肉干”，是内蒙古特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。 内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，有丰富的营养。内蒙牛肉干选用大草原优质无污染新鲜牛肉，结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。是居家旅游办公的饮食佳品。
3、茶食，在蒙民生活中占据很重要的地位，非但早餐为主，终日不可少。夏秋季节，一般多饮茶，少吃饭。 茶食主要分为盐茶、奶茶、酥油茶和油茶。盐茶，是用蒙古族最喜欢的砖茶熬制。熬好的茶水里加点食盐，称为盐茶，起消食化积的作用。奶茶，在熬好的茶水内加上牛羊奶和少量食盐，称为奶茶。
4、烤全羊是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，也是蒙古族招待贵宾的传统名肴。
5、蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种。蒙古族吃羊肉讲究清煮，煮熟后即食用，以保持羊肉的鲜嫩，特别是在做手把羊肉时，忌煮得过老。
6、蒙古族的主要饮食如下：马奶酒。马奶酒为草原上的一大特色。马奶酒酒精度不高，牧民们用它来款待客人。把发酵的奶放入锅中慢火熬煮、蒸馏后即酿成透明醇香的奶酒。这种饮料酒精度不高，牧民常用它来招待尊贵的客人。手扒肉。
烧壳子的历史来源
嘉峪关的小吃集中在振兴市场美食一条街和镜铁路美食一条街，夏天在建设东路设有美食夜市。夜市除了云集了各路的大菜套餐，还有极具特色的风味烧烤（据说除了羊毛不烤，什么都烤，哈哈！品尝一下，颇具特色）。
嘉峪关的哪条街是嘉峪关的美食街，就是嘉峪关主要景点有嘉峪关关城、悬壁长城、长城第一墩、魏晋墓群、黑山石刻、木兰城、“七·一”冰川、滑翔基地等自然及人文景观。嘉峪关大多数景点紧扣长城文化及丝路文化的脉系，并具有自己的特色。
酒钢宾馆的海鲜大酒楼，旁边还有大世界餐饮娱乐中心，青年宾馆旁的海洋宫大酒店，雄关广场旁的毛家饭店和陶然居饭庄，迎宾路转盘旁的裕达大酒店，大唐路美食一条街现在也有几家大的酒店，可以去那里看看。
烧壳子 裕固族别具风味的传统面食，是将面做成烧锅大小，盖上烧锅盖，埋在烧好的羊粪火中，四面加温，直到烤到黄亮，味香而脆。凡是遇到喜庆事，都要做烧壳子待客，手艺好的还可做出花卷、百叶、石榴、桃子等花样不同的烧壳子。
鱼粉是湖南衡阳的传统小吃，历史非常悠久。它在20世纪变得非常有名，现在是衡阳人早餐经常吃的米粉之一。其制作工艺精细，选用鲜鱼和米粉为主要原料。汤要浓，温度要适中。生产的鱼粉营养丰富，味道鲜美，汤汁鲜美。衡阳特产3：石矛烧饼 石矛烧饼是湖南衡阳的传统小吃，有着非常悠久的历史。
铜质和铝制的花纹图案，有的甚至镶嵌宝石，也有的还配有一双兽骨或象牙筷子。它既是实用的工具又是非常具有装饰意味的工艺品。
甘肃有什么特色面食
1、天水呱呱不是青蛙，而是一种甘肃天水的传统风味小吃，荞麦面做的，被誉为“秦州第一美食”，天水呱呱口味独特，以香、辣、绵、软着称。相传起源于汉代。是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的。以香、辣、绵、软着称。高担酿皮 兰州的酿皮有两种，分水洗酿皮和高担酿皮。
2、兰州牛肉拉面，牛肉拉面算是西北一大特色，不仅在西北乃至全国都很出名，享誉海内外，其中最为著名的就是兰州牛肉拉面，几乎遍布兰州的大小街道，除了兰州，甘肃其他市县也是有很多兰州牛肉拉面，去饭馆吃牛肉拉面必须得早上排队吃，早上起个大早，才能吃到最正宗最好吃的牛肉拉面。
3、哪些面食是到甘肃一定要去吃的呢？为你推荐甘肃各地特色面食，不同的地方做法也不一样。兰州面食：牛肉面兰州牛肉面是兰州人的骄傲，驰名中外，市井小贩和酒楼都可以吃的美食，只要你走进兰州这块土壤，就一定会吃一碗兰州牛肉面。在这里的牛肉面肯定是最地道的。
酒泉的特产是什么?
1、酒泉羊肉：酒泉地区的羊肉因其肉质鲜嫩、味道鲜美而受到消费者的喜爱。可以购买一些羊肉制品，如羊肉干或羊肉香肠，作为旅途中的零食或带回家享用。酒泉枸杞：酒泉地区的枸杞品质上乘，含有丰富的营养成分，对身体健康有益。可以购买一些枸杞干果，用来泡茶或煮汤。
2、黑瓜籽：黑瓜籽也是酒泉的特产之一，具有个大肉厚，皮黑肉白，油多芳香的特点，深受省内外顾客的欢迎. 十一，洋葱：洋葱，是酒泉著名的特产，农民群众积累了一整套裁培经验，种植范围日渐扩大，它的特点是皮薄肉厚瓣肥硕，有清白的光泽，既是餐桌上的佳肴，更是健身良药，可炒食、煮食，其味香甜，与大肉温炒，香味特殊。
3、酒泉葡萄干：酒泉是中国著名的葡萄产区之一，这里的葡萄干以其色泽鲜艳、口感鲜美而闻名。酒泉葡萄干经过精心挑选和处理，保留了葡萄的天然甜味和营养成分，是一种健康美味的零食。 酒泉羊肉：酒泉地处高原，气候寒冷，适宜养殖羊肉。这里的羊肉肉质鲜嫩，口感细腻，营养丰富。
4、甘肃酒泉的特产 硬皮网纹甜瓜 特征特性：本品种为目前世界最优秀杂交一代甜瓜种，植株强壮，高抗瓜类病害。
5、特产有敦煌李广杏、敦煌葡萄、瓜州蜜瓜、瓜州枸杞、夜光杯、锁阳、苁蓉、罗布麻、玉门南瓜粉、清泉人生果、麻黄等。酒泉市简介：酒泉市位于甘肃省西北部，河西走廊西端的阿尔金山、祁连山与马鬃山之间，是甘肃省面积最大的城市。东接张掖市和内蒙古自治区，南接青海省，西接新疆维吾尔自治区，北接蒙古国。