漳州五香卷家常做法,正宗漳州五香卷怎么做
1、这个豆皮是软的，做五香卷用的，跟腐竹味道不一样的。漳州五香卷的做法 2 三层肉洗净切成丁，葱白切丁，马蹄。漳州五香卷的做法 3 取圆盘一个，把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀。漳州五香卷的做法 4 豆皮去掉边角，平放砧板上，放入拌好的配料。
2、温水化开酵母粉和上面。现在的天气，两个多小时就开了。面开的很好，里面有均匀的小孔。上案板，把面团揉到有劲，最后揉成条状。用擀杖压成长条形的饼。撒入盐，五香粉，倒入油。相互粘一下，使五香粉，油，盐分布均匀。开始叠起来。对折成条状。
3、五香卷是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。五香卷在福建各地都有，但最为出名的，要属漳州龙海的石码五香。
五香卷的做法和配料
将切好的葱头，胡萝卜，苹果，五花肉混合，磕入2个鸡蛋，依次加入精盐，鸡精，五香粉，耗油，生抽，香油，胡椒粉，白糖，混合均匀，同方向搅拌上劲。 倒入木薯粉或地瓜粉，葱叶段，搅拌均匀。 豆皮摊开，改成小张，将调好的肉馅放入，两头留边，内包不露口子，团成卷。
五香卷的做法和配料如下：工具/材料：肉泥适量、熏豆腐皮适量、紫洋葱适量、荸荠适量、地瓜粉适量、五香粉、胡椒粉、盐、鸡精、海天头道酱油、鸡蛋、锅、油、筷子。荸荠削去外皮剁碎放入肉泥里面。将红葱头去皮切碎加入肉泥中。打入2粒鸡蛋。
制法：三层肉洗净切成丁，葱白切丁，马蹄。取圆盘一个，把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀。豆皮去掉边角，平放砧板上，放入拌好的配料，卷成圆形。放蒸笼蒸15-20分钟，出笼冷却。
漳州五香卷的做法 1 这个豆皮是软的，做五香卷用的，跟腐竹味道不一样的。漳州五香卷的做法 2 三层肉洗净切成丁，葱白切丁，马蹄。漳州五香卷的做法 3 取圆盘一个，把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀。漳州五香卷的做法 4 豆皮去掉边角，平放砧板上，放入拌好的配料。
五香卷的做法 红葱头去皮洗干净 请点击输入图片描述 荸荠洗干净削外皮 请点击输入图片描述 五花肉洗干净备好 请点击输入图片描述 分别将五花肉、红葱头和荸荠切成碎丁 请点击输入图片描述 以上材料混合，加入打散的鸡蛋、地瓜粉、1小勺五香粉、盐和鸡精拌匀。
五香卷有什么值得推荐的做法?
1、猪瘦肉：200克 豆腐皮：适量 香菇：5朵 胡萝卜：1根 芹菜：适量 蒜末：适量 五香粉：适量 盐：适量 酱油：适量 糖：适量 生粉：适量 鸡蛋：1个 面粉：适量 油：适量 制作步骤：将猪瘦肉切成细丝，加入盐、酱油、糖、五香粉和生粉腌制10分钟。香菇泡软后切丝，胡萝卜去皮切丝，芹菜洗净切丝。
2、制作馅料：将猪肉馅与切碎的香菇、笋丁混合，加入适量的调味料拌匀，使其充分腌制入味。有的做法中还会加入一些虾仁或者鱿鱼丁，以增加风味。包裹：将豆腐皮铺平，裁剪成合适的大小，然后在豆腐皮上均匀铺上一层肉馅，卷起来，两端用淀粉水封口，使其不漏馅。
3、漳州五香卷的做法 1 这个豆皮是软的，做五香卷用的，跟腐竹味道不一样的。漳州五香卷的做法 2 三层肉洗净切成丁，葱白切丁，马蹄。漳州五香卷的做法 3 取圆盘一个，把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀。漳州五香卷的做法 4 豆皮去掉边角，平放砧板上，放入拌好的配料。
4、五香卷是福建闽南特色小吃之一，以漳州龙海一带最为出名。我个人也很喜欢五香卷，逢年过节餐桌上少不了这道小吃。有时候自己回做一些，不过现在变的比较懒了，一般都是外面买现成的回来。
福建五香卷的做法和配料
1、五香卷的做法 红葱头去皮洗干净 荸荠洗干净削外皮 五花肉洗干净备好 分别将五花肉、红葱头和荸荠切成碎丁 以上材料混合，加入打散的鸡蛋、地瓜粉、1小勺五香粉、盐和鸡精拌匀。
2、制法：三层肉洗净切成丁，葱白切丁，马蹄。取圆盘一个，把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀。豆皮去掉边角，平放砧板上，放入拌好的配料，卷成圆形。放蒸笼蒸15-20分钟，出笼冷却。
3、漳州五香卷的做法 1 这个豆皮是软的，做五香卷用的，跟腐竹味道不一样的。漳州五香卷的做法 2 三层肉洗净切成丁，葱白切丁，马蹄。漳州五香卷的做法 3 取圆盘一个，把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀。漳州五香卷的做法 4 豆皮去掉边角，平放砧板上，放入拌好的配料。
4、五香卷是一种流行于中国福建和台湾地区的传统小吃，以其独特的香味和酥脆口感而受到人们的喜爱。五香卷的制作工艺讲究，选材多样，可以根据个人口味进行调整。
5、加入盐、味精、白糖。用的是五香粉，味道很正。五香粉放一小茶匙。略高于一平匙就可以了，不用尖出匙子很多。加入地瓜粉，不锈钢汤勺8-10勺。加入清水约40ml-50ml。水量视地瓜粉与蔬菜含水量定。搅拌成这样的稠度。将半圆形的豆皮对半切开。放入一馅料，卷起。
6、将买来的五花肉去皮绞碎，马蹄、葱白绞碎，搅拌均匀，加入两个蛋，加入调味料，搅拌均匀，加入地瓜粉跟面粉，搅拌均匀，待用。将准备好的豆皮摊开，将适量的食材弄成长条形。卷起来，用菜刀划掉，将卷好的五香卷放在蒸屉里。