5莲藕去皮，清洗干净后用擦子擦成泥6糯米饭，藕和葱放入容器，加入盐，十三香，香油拌匀7将猪肉末也倒入糊糊中，把材料捏成团后放在手心按扁，整理成比较小圆饼8不粘锅里倒入少许油，烧热后将藕饼轻轻摆；前言 家里有一根莲藕，本来是想炖汤喝的，结果一直没时间做，早晨的时候突然就想吃这个藕饼了，没想到煎出来非常的好吃，大颗的莲藕颗粒，香香的，老公也非常的爱吃呢材料 主料莲藕300g辅料面粉适量鸡蛋50g白。
藕饼鲜藕葱盐做法 1鲜藕磨成茸2加入盐和葱花，搅拌均匀3用平底锅，将藕糊捏成圆球放入锅中，压扁煎至两面金黄即可。
香煎藕饼的做法
1、2猪肉洗净切小块放入搅拌机中搅成肉末装入碗中3莲藕和洗净的虾皮倒入肉末中4加入盐搅拌均匀5取适量的莲藕肉末，先将其揉圆再按扁，依次全部做完装入盘中6锅内倒油烧热，下莲藕饼煎7煎至两面微。
2、4加入切好的藕碎拌匀5加入红椒丁拌匀，继续搅至藕末和肉末粘稠混为一体6锅里放油，油热后，取一份调好的藕丁料，整形压成藕饼7依次放入所有的藕饼小火煎，一面彻底煎熟后再翻到另一面煎熟，捞出用。
3、藕饼做法如下工具原料莲藕1节新鲜五花肉半斤鸡蛋1个淀粉1汤匙1茶匙食盐生姜一块香葱2棵食用油适量1材料准备生姜一小块去皮，切成生姜末，细一点比较好香葱洗净切成葱花淀粉用一小碗加少量清水。
4、1主料藕500克面粉400克鸡蛋100克香葱50克盐1克油适量2藕去皮切丁放入碗中备用，加入面粉盐香葱和一个鸡蛋，搅拌均匀3锅烧热放油下面糊4整个过程用中小火，煎至两面金黄即可。
5、做法1将莲藕洗净后切成细丁备用2把绞肉莲藕盯香菜太白粉及调味料一起搅拌均匀，做成直径5公分的圆饼状美食中国3面粉加水调成面粉浆4将作法2的莲藕饼均匀沾裹上面粉浆，用平底锅慢慢煎熟，一面煎。
6、食材明细 主料 猪肉馅400克 莲藕1截 辅料姜适量 酸辣口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 糖醋藕饼的做法步骤 1 准备食材2 把莲藕切成碎丁姜切末备用3 把莲藕肉馅姜末放盆中，然后再依次放入1个蛋清半勺老抽。
7、藕饼的做法 把藕洗干净刨皮切丝我喜欢粗犷一点，不高兴切的可以用刨丝的刨刀刨切好丝洗干净上面的淀粉，多洗几次要不然容易变色，再控干水分 加入盐，葱花，鸡蛋，孜然粉，黑椒粉，面粉可以根据自己的口味进行调整。
藕饼的做法大全
1莲藕去皮切丁，开水下锅，焯烫后过凉，控水备用2藕丁中分别放入面粉肉馅鸡蛋液葱姜末，用盐胡椒粉料酒和酱油调味，用筷子搅散，挤成乒乓球大小的丸子状3热锅凉油，将肉丸压成饼状，小火。
牛肉藕饼的做法步骤 1 把牛肉粒切成小丁，把藕搓成藕泥 2 把藕泥，牛肉丁，洋葱丁，加入一个鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油，放在一起搅拌3 搅拌之后，在里面加入糯米粉和面粉，分次加，加到成粘稠的糊状，不流动的。
香醋藕饼的做法步骤 1 将莲藕洗净削皮后切成丁2 肉末我是自己剁的，没有习惯让卖肉的用机器绞3 将肉末莲藕生粉胡萝卜丁胡椒粉盐和油加入后翻拌均匀4 西兰花切好后放入开水焯熟后取出备用5。
1准备莲藕300克，猪肉300克，胡萝卜30克，食盐4克，大葱60克，鸡精5克，胡椒粉2克，料酒10克，生抽10克，白糖5克2胡萝卜擦丝再用刀稍剁几下，大葱切碎3猪肉剁成肉末，然后把胡萝卜丝葱碎胡椒粉鸡精。
8把切好的藕片中间打开夹上肉馅，包裹上面糊9下油锅中小火第一遍先炸定型，表皮颜色不要太深，主要是把中间的肉炸熟10把藕饼都炸一遍以后，在把藕饼下油锅在炸一次，炸到表面金黄就可以啦。